Cánh gà sốt coca-cola

Nguyên liệu cho món cánh gà sốt coca-cola gồm có: 

Cánh gà làm sạch, khử mùi và sơ chế

• Cánh gà chà xát với muối sau đó rửa thật sạch cho hết mùi hôi. Chặt cánh gà làm 2, ướp với các gia vị trên khoảng 30 phút cho thấm.

Ướp cánh gà

• Hành tây bóc vỏ, thái sợi vừa. Gừng cạo bỏ vỏ, thái lát mỏng.

chuẩn bị sẵn hành tây và gừng

• Cánh gà sau khi đã ướp đủ thời gian, cho vào chảo chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra đĩa.

Chiên vàng hai mặt cánh gà

• Vẫn dùng chảo ấy cho thêm chút dầu chiên vào nấu nóng. Thêm tỏi, gừng vào phi thơm. Cho thêm hành tây vào xào qua sau đó cho cánh gà vào đảo đều rồi cho coca vào rim. Vặn to lửa khi nước coca sôi thì vặn nhỏ lửa dim tiếp đến khi cánh gà chín mềm và rút cạn nước. Thỉnh thoảng trở mặt cánh gà cho có màu vàng đều, nếm nêm vừa ăn.

Cho hành tây vào xào cùng cánh gà

• Khi ăn múc gà ra đĩa, trang trí vài cọng ngò. Dùng nóng với cơm trắng ngon tuyệt.

Bày cánh gà ra đĩa trang trí bằng vài cọng ngò

• Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món Cánh gà sốt coca-cola bên trên.

Vũ Hương Giang