Nguyên liệu
Để học cách làm cánh gà chiên nước mắm, bạn đi chợ nhớ mua đầy đủ các nguyên liệu như sau nhé! - 3 cặp cánh gà - 60ml nước mắm - 60 gram đường - 10 gram ớt bột - 2 tép tỏi, 1 củ hành tím
-
1
Cánh gà chiên nước mắm ngon chủ yếu do phần nước sốt rưới lên cánh gà. Vì vậy, để pha hỗn hợp nước sốt ngon nhất, bạn pha 60ml nước mắm với 60 gram đường và 10 gram ớt bột, khuấy đều để các gia vị kết hợp với nhau nhé!
-
2
Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Bắc chảo lên bếp, bạn đổ 3 thìa dầu chiên vào rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm.
-
3
Sau đó, bạn thả từng miếng cánh gà vào chiên cho lớp da gà được vàng lại, không cần chiên quá giòn nhé! Phần da gà được se mặt lại, vàng ươm là ngon nhất đó!
-
4
Sau đó bạn rưới hỗn hợp nước sốt mắm đường đã pha vào. Rồi tiếp tục để lửa nhỏ để chiên gà với phần hỗn hợp nước sốt sao cho hỗn hợp được thấm đều vào từng thớ thịt gà, phủ lên mình cánh gà một màu nâu vàng bóng mượt nhé!
-
5
Sau cùng, bạn dọn cánh gà chiên nước mắm ra đĩa và thưởng thức thôi.
Cánh gà chiên nước mắm ăn ngon nhất phải kể đến cơm trắng. Bát cơm trắng tinh, dẻo mềm, ăn kèm với miếng gà chiên nước mắm đậm đà, thơm lừng từng thớ thịt khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa. Từng miếng gà vàng ươm, thấm đẫm nước sốt hài hòa hương vị làm nên món gà chiên nước mắm ngon tuyệt hảo.
Ngày cuối tuần, bạn nhớ mua thịt gà về và trổ tài làm món cánh gà chiên nước mắm tuyệt ngon này nhé! Ngoài chế biến thịt gà thành món gà chiên nước mắm, bạn có thể làm thêm món gà chiên tẩm nước sốt, gà chiên xì dầu, gà rán KFC cũng ngon không kém. Rất nhiều công thức làm món gà chiên bạn có thể tham khảo tại đây nha!
Chúc cả nhà có bữa ăn cuối tuần vui vẻ!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
