Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi xào đậu đũa mon an tet mì gà vit om bánh bột mì xà rau mầm trộn thịt bò sen nhoi com nep mat ong mới thêu lươn chiên mi tron han quoc gio kho trung đậu phụ nhồi rau củ Nao de món cuốn dễ làm ham thuoc bac kem đá bào trái vải công thức gà hấp nước tương bi heo gỏi cóc xanh Trâm Phạm Red soup hành tây milo gà nấu lagu NAU PHO BO trứng xào Chương bụng bò xào com ga tao dut lo ngon miến thịt gà cách pha mắm tôm tram gan lợn áo bột bắp sorbet socola cach lam tom hap muoi dua kieu bÃƒÆ nh quy m o ca hoi tron khoai chien igon thực phẩm không tăng cân sữa hạnh ca tim cách luộc gà không cần nước trứng kho sườn non mojito ngon rau củ xào đậu hũ 10 món ngon xứ Quảng giữa lòng Sài Gòn Thỏ quay làm kim chi nghiå³ ä¹ quán bít tết ngon thit ba chi sot dua com nem lao bánh dừa nạo nộm sứa xoài xanh Ot ngot snack khoai tây rán giam can sau Tet Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng thịt om bánh mì kẹp thịt gà chúng phân biệt thịt lợn có chất tạo nạc sả salad rượu vang sứa hải triết gỏi sứa cach lam banh nhung nước ép táo rau cải Quác canh cai thom ngon lam caramen bi quyet nau an cha gio thit ga ngon kem vani quế Muối Chua Món Cà mai cach kho ca keo cách nấu banh canh tôm món cay BANH CHUOI thùng Ẩm thực Việt Nam Ghẹ 5 món cho ngày hè cốc tai thơm 8 món ăn đắt đỏ của Việt Nam xá xíu thịt heo gà tẩm dừa nạo chiên Nhiều món Tây giá Việt ở đồ bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao Món ăn dễ làm banh hoi nem nuong ngon canh rau củ nấu trứng tôm lam banh my bi do ham dau phong sinh tố chuối nha đam lam cha bong Cẩm chướng Ca ri An Do đồ chơi vải an toàn cach lam kem chocolate salad cà chua h chất sơ xÃƒÆ Thực đơn giảm cân hiệu quả bằng ca nuc kho rieng Minh kem mật ong xoài Bánh bèo xứ Quảng trở gió công thức bò khô cơm chiên xù Bún riêu tôm ga sot cay dua hau da bao ngon làm tỏi đen thơm ngon