Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon bo kho xoi cách làm bánh Tart trứng bun rieu ca ri nam 膼岷璵 hùng lam rau cau 3D gan ngong cach lam nem ran tom thit bánh mì hình bí đỏ cá kho tiêu xay làm bánh xèo kiểu nhật dua xay sua chua kieu han quoc thêu hoa canh cải cách làm sake chiên ga rim gung bánh lọt đậu chiên trứng muối Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa thịt viên rim cÃƒÆ bà Sự hào cách làm nem khoai tây ruou man canh cà cà chua Su Banh tet lam yaourt tui thạch bắp nau an ngon tempura udon bánh kem món bò sốt teriyaki canh rau củ tôm ngon c º trái cây trộn thạch meo chon chanh ngon Cất đồ huong dan lam xoi bap ca hop ngu sac tai heo ngâm đo rau câu chao bo cau Chung Hạn Trái Cây snack táo quế giòn tan sot me cà chua bắp trứng bánh cuôn cá kho cay canh bí ngô đậu phộng lảu cá bớp nấm hương Làm xíu mại bánh quy kem hương dâu bóng sữa chocolate banh tao mon bun xao bong cai Từ Thịt heo ga nau dau Về chà khoai bà nh khoai cach nau lau Cách làm xôi mặn khau Gan gà hạt vừng rau cu Ha cao Bep Gia Dinh tôm rim sa tế cay thay thùng kho nước dừa mận chua ngọt pound cake sầu riêng món ngọt Ốc xào thơm đêm mùa hạ thịt ba rọi om khoai sọ muc nang luoc ca loc nau canh chua mang cau xay sua ngon chè trôi nuóc dien thit bo boc khoai tay nghien xôi ngon cách làm bánh khoai tao say thom ngon Quay tu lam mẠBùi tương ớt cà chua Món Cua cach pha sua hanh nhan cà cách làm kem dừa chiên thịt ba chỉ với cà tím muối tỏi cach lam nem ran Chuyên gia dinh dưỡng ĐH Harvard gợi ý cookies bơ lạc bao tử cá dồn thịt hoa hồi cari ca chả chay Phó Sườn heo nướng Cá chiên hẹ giòn công thức bánh tart nem trái cây bánh khoai lang nhân hạt sen nhậu bi quyet kho ca ngon nep chien