Nguyên liệu gồm có:
Đuôi heo, cà rốt, khoai tây nhiều ít tùy theo mỗi nhà.
Muối, tiêu, củ hành tím.
Hướng dẫn cách làm: :
Đuôi heo lựa phần đuôi nhỏ, cắt khúc sẵn mua về cạo rửa cho sạch. Nếu kỹ hơn thì trụng qua nước sôi rồi hãy hầm.
Cà rốt cắt nhỏ, khoai tây gọt bỏ vỏ cắt miếng bản to.
Bắc nồi nước cho sôi thêm chút muối cho đuôi heo và vài hạt tiêu đen vào hầm cho mềm. Cho cà rốt khoai tây vào hầm cho mềm. nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn.
Múc ra tô, thêm củ hành tím cắt lát mỏng hay hành xanh vào cho thơm.
Canh ăn nóng, chấm với nước mắm cay càng ngon. Mong các bạn ngon miệng!Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
