Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đùi gà rửa muối sơ, xả lại thật sạch. Củ sen rửa thật sạch, xắt lát. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt khoanh, tỉa hoa tùy thích. Nấm hương ngâm rửa thật sạch. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, xắt nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 2 tô nước dùng. Nước sôi thả đùi gà vào, cho củ sen, nấm hương, cà rốt vào, nêm hạt nêm, đường, muối vừa ăn.
Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí xắt nhuyễn. Trang trí ớt lát. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)