Một bát canh bổ dưỡng với đỗ đen và ngô non cho bạn cảm giác dễ chịu, vị ngọt tự nhiên khi ăn, rất thích hợp trong tiết trời giao mùa này. Canh đỗ đen ngô non
Canh đỗ đen ngô non

Nguyên liệu gồm có:

2 muỗng dầu chiên 1 củ hành tây cỡ vừa, bóc vỏ xắt nhỏ Rau mùi xắt nhỏ Cần tây 1 củ cà rốt xắt nhỏ Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ Cà cua hộp hoặc cà chua tươi xắt nhỏ 2 chén nước dùng gà 100 gr đỗ đen 1 chén ngô ngọt Muối tiêu, ớt

Cách chế biến:


Đỗ đen rửa thật sạch, ngâm nở       Đỗ đen có thể được hầm riêng với nồi áp suất để nhừ nhanh hơn, tiết kiệm thời gian nấu món canh này.     Cho dầu chiên vào nồi, nấu nóng. Cho tỏi vào phi thơm rồi sau đó cho cà cà rốt vào đảo trước rồi cho hành tây vào tiếp, nêm chú gia vị, xào đến khi hành trở nên trong và cà rốt mềm là được. Cho thêm 1 quả ớt nếu bạn ăn được cay     Nếu bạn không hầm đỗ đen trước thì cho đỗ đen vào đun với nước dùng gà, độ 10 phút rồi cho cà chua vào, để sôi vừa trong  10 phút nữa, nếm nêm gia vị.     Khi đỗ đen đã chín mềm thì cho ngô ngọt vào cùng. Tiếp đó cho phần cà rốt và hành vừa xào vào chung, đun nồi canh thêm 5 phút, cho cần tây và rau mùi vào rồi tắt lửa.       Ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon     Bạn có thể nấu ít nước hơn và ăn như một món súp    

Bát canh bổ dưỡng thích hợp cho một ngày mát mẻ.

 

Mong các bạn ngon miệng

 N.D Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

xào đậu đũa ăn Gỏi xoài soup chẠcua banh bao Miền Bắc banh bo Dinh Ngõ Soup THỰC bot bang bun ca canh mang là m làm nộm nuoc tuong thậm thắp thực trân duoi heo ham chuối quết dừa béo cá quả pha trà quất bánh kem dâu tây phô mai banh bao hap thit ngam mam boà sinh tố chuối xào nui nơ Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon bông cải chiên giòn Xuong burger bo mi goi cách làm sữa chua phô mai thit bo ca hoi xao rau bo xoi thom ngon cac mon mi y công thức đậu hũ chiên trứng thịt cach lam banh trang nuong cach lam mut dua deo sườn cừu nướng kiểu panda tèo lạp xưởng chiên lau sen tu lam keo deo shabu shabu khăn tắm đa năng Sua dau dưa leo trộn bún ga ham tranh muoi nhiều mien tom bó nhúng dấm mon tom ngon mẹo chữa bệnh chân giò rau câu dừa lá nếp thạch từ cà chua bap cai Đu hoành thánh tôm sườn chiên tỏi BÃƒÆ cơm trộn hương vị món hàn dây nấu ăn sinh to hong xiem nướng thơm ca keo kho qua sau banh pavlova thom ngon bún nấu chả giò sống chè khúc bạch bup cao xao ngon bun mam mien tay mất điện Quán hải sản bình dân phố Nhà Thờ Hẹ Bánh cheese cake brownie thơm ngon vãƒæ cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT Hến xào bánh weihnachtsstollen sinh tố cà rốt kiểu mới đặc sản Hải Phòng bánh mì tươi cách làm bánh trôi nước cua hap gung dừa xiêm món lẩu vịt Hà My quẠGa chien món xào thập cẩm chả giò bắp nếp phạm chả giò cua thịt gà xào rau canh ga nau nam thê ki tương đen chấm gỏi cuốn Lá chanh SÃƒÆ kẹo hương dâu lam dua cơm trộn gà nau che ga sot cay chọn màu món ăn từ dưa leo banh bong lan bang noi com dien tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món bo bop thau ngon tím