Một bát canh bổ dưỡng với đỗ đen và ngô non cho bạn cảm giác dễ chịu, vị ngọt tự nhiên khi ăn, rất thích hợp trong tiết trời giao mùa này. Canh đỗ đen ngô non
Canh đỗ đen ngô non

Nguyên liệu gồm có:

2 muỗng dầu chiên 1 củ hành tây cỡ vừa, bóc vỏ xắt nhỏ Rau mùi xắt nhỏ Cần tây 1 củ cà rốt xắt nhỏ Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ Cà cua hộp hoặc cà chua tươi xắt nhỏ 2 chén nước dùng gà 100 gr đỗ đen 1 chén ngô ngọt Muối tiêu, ớt

Cách chế biến:


Đỗ đen rửa thật sạch, ngâm nở       Đỗ đen có thể được hầm riêng với nồi áp suất để nhừ nhanh hơn, tiết kiệm thời gian nấu món canh này.     Cho dầu chiên vào nồi, nấu nóng. Cho tỏi vào phi thơm rồi sau đó cho cà cà rốt vào đảo trước rồi cho hành tây vào tiếp, nêm chú gia vị, xào đến khi hành trở nên trong và cà rốt mềm là được. Cho thêm 1 quả ớt nếu bạn ăn được cay     Nếu bạn không hầm đỗ đen trước thì cho đỗ đen vào đun với nước dùng gà, độ 10 phút rồi cho cà chua vào, để sôi vừa trong  10 phút nữa, nếm nêm gia vị.     Khi đỗ đen đã chín mềm thì cho ngô ngọt vào cùng. Tiếp đó cho phần cà rốt và hành vừa xào vào chung, đun nồi canh thêm 5 phút, cho cần tây và rau mùi vào rồi tắt lửa.       Ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon     Bạn có thể nấu ít nước hơn và ăn như một món súp    

Bát canh bổ dưỡng thích hợp cho một ngày mát mẻ.

 

Mong các bạn ngon miệng

 N.D Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

uop suon nuong mojito donut trà xanh cach lam banh cuon sau rieng Thịt gà pho bo nuoc trai cay mat lanh cách làm đậu sốt chua ngọt hoa giấy thịt luộc ngon món ravioli các món xôi ngọt bánh đa tươi Hải Phòng banh da tuoi hai phong Hoa giấy dac san banh da tuoi hai phong banh da hai phong trái sầu riêng cách làm xôi sầu riêng Đặc Sản chả giò cá Ăn bánh canh cá lóc Huế ở Sài Gòn trứng ngâm cha gio sua hai san ngon xien bo nuong ot cách thắt nơ ruy băng hố chân gio ngon hóa ga ham ngai cuu ngon mien gà cha gio Tet nhưng mon an ngon salad thái cach nau bun mang vit cach lam banh bao nhan trung xop hải sản ngon ăn nuoc ep nghêu Như Yến Canh cá chua kiểu miền Nam cach lam gio Lai rai ăn nem chua nướng dưới gầm Nguyên liệu Hải sản lam sua chua vitamin C keo dau tay caramel chả chay nấm ngムthach la cam gi ² làm bánh cach lam canh ca chim trang lam kem dau xanh bún gà nấu sả lá chanh thit ba chi xao thom ngon Banh day Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ lam banh bot Bún canh bi thit lon Com chien ga nuong xa xiu đậu phụ sốt thịt Thân Thà cach muoi dua mon vien 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự sô cô la lương Mức mocktail trái cây Chiテェn mojito kiểu nhật thit nuong Han Quoc tep rang cach lam cha làm đẹp da cach lam thit ga nau dong cach lam mut kiwi Ä Ã³n êm Ngao xao bo xao cu hoi ngon xôi chiên giái tinh tế cách làm váng đậu cuộn xúc xích caffeine món ăn sáng banh da lon bắp chiên trứng vịt muối sò hấp ớt sả bá ƒ Lương thạch vải thiều Những món ngon từ bắp chuối rừng bo xay com dua cho be hat de nuong thom mon ga ham 蘯セch sua gao dua matcha dứa dầm sup ca ri Món bùn ngon Lê Đại Hành Quốc Trí hành nấu thịt heo gà chiên xù canh bò thuôn hành bingsu bún tươi xào chè long nhãn salad ga nuong video nấu ăn thit cuu ham ruou vang canh trứng hẹ thit cuu ham ruou