Một bát canh bổ dưỡng với đỗ đen và ngô non cho bạn cảm giác dễ chịu, vị ngọt tự nhiên khi ăn, rất thích hợp trong tiết trời giao mùa này. Canh đỗ đen ngô non
Canh đỗ đen ngô non

Nguyên liệu gồm có:

2 muỗng dầu chiên 1 củ hành tây cỡ vừa, bóc vỏ xắt nhỏ Rau mùi xắt nhỏ Cần tây 1 củ cà rốt xắt nhỏ Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ Cà cua hộp hoặc cà chua tươi xắt nhỏ 2 chén nước dùng gà 100 gr đỗ đen 1 chén ngô ngọt Muối tiêu, ớt

Cách chế biến:


Đỗ đen rửa thật sạch, ngâm nở       Đỗ đen có thể được hầm riêng với nồi áp suất để nhừ nhanh hơn, tiết kiệm thời gian nấu món canh này.     Cho dầu chiên vào nồi, nấu nóng. Cho tỏi vào phi thơm rồi sau đó cho cà cà rốt vào đảo trước rồi cho hành tây vào tiếp, nêm chú gia vị, xào đến khi hành trở nên trong và cà rốt mềm là được. Cho thêm 1 quả ớt nếu bạn ăn được cay     Nếu bạn không hầm đỗ đen trước thì cho đỗ đen vào đun với nước dùng gà, độ 10 phút rồi cho cà chua vào, để sôi vừa trong  10 phút nữa, nếm nêm gia vị.     Khi đỗ đen đã chín mềm thì cho ngô ngọt vào cùng. Tiếp đó cho phần cà rốt và hành vừa xào vào chung, đun nồi canh thêm 5 phút, cho cần tây và rau mùi vào rồi tắt lửa.       Ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon     Bạn có thể nấu ít nước hơn và ăn như một món súp    

Bát canh bổ dưỡng thích hợp cho một ngày mát mẻ.

 

Mong các bạn ngon miệng

 N.D Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Miến xào diêu heo rừng xào sả ớt cơm chiều ngon trai cay thực phẩm tiệc tùng sữa chua nước hấp bí đỏ GA HAM mon ngon voi hoa thien ly màu cam món âu Khai vị Tau hủ sốt cà salad dua hau ngon jeans Qua đáng vẠthach qui linh cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái mì gạo trộn gà Bình valentine rang rong biển chiên xù goi chay dừ nạo nướng thịt gà sốt nấm canh chua rau củ trộn chua ngọt món ngon từ trứng Cay màu trắng mứt xoài ngon quần xôi bọc xoài mon an brasil bánh khoai lang chiên cảm hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt Mini miền bắc mo hanh che khoai so cà chua uc gà tẩm bột chiên tôm chiên giòn gato vài thiều suon non nau dau Muối Ớt Xanh cai bo xoi xao gan làng cong thuc lam mon lươn muoi dua chuot com ruou Suon heo bột nêm chay cach làm ca tim dut lo mot bữa ca nuc kho tieu bánh bắp kim chi lam dau hu chien xu so huyet xao Thit lon kho món cháo cà ri gà nấu xoài Thịt ba chỉ nau banh đa Kẹo đậu phộng kem trà xanh cách làm món Nhật Hà Ly mi xa xiu những món gỏi ngon Gỏi lòng gà chuot dong nuong làm thạch hoa quả NUOC MAM GUNG Chẳng cách làm gà quay nước dừa snack sa kê rán công thức nấu tôm cà ri kiểu Thái mon chan gio kho cùi dưa ngâm muối chè trứng Nên ăn gì trước khi chơi thể thao gà nấu hạt sen khô cach lam bap bo luoc cá rim nước mắm cuộn thịt heo banh mi que ngon trung ca chua tom rang mi pham handmade gà xào vừng cach lam banh ngot ốc bươu xào sả ớt món xào ngon Me gà ca sot trai cay hap dan Canh cai xuân cà rốt trộn củ cải đỏ cholesterol la cam 同行龙 cu sen chien nam cầy nướng sâu Các món kho soup chay lam banh deo the nao nau ca tim ngon pie mì khô hen xao trai bau cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay gỏi củ chuối cài