Trong đậu phụ có chứa genistein – một hợp chất giúp sản xuất collagen và chống lại quá trình lão hóa da để có thể giúp làn da giữ được việc sản xuất collagen như bình thường.
Trong giá đỗ có chứa nhiều chất oxi hóa, vitamin E, vitamin C có tác dụng hấp thu tia tử ngoại, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt,hạn chế nhăn và thâm, giúp da mặt bớt khô, căng mịn màng trắng sáng hơn.
Cách chế biến: đậu phụ rửa sơ, để ráo và cắt miếng quân cờ. Giá đỗ nhặt và rửa thật sạch. Nước dùng nếm nêm gia vị vừa đủ nấu sôi rồi cho đậu phụ và giá đỗ vào đun khoảng 2 phút cho sôi trở lại là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
