Cách nấu canh cua với bầu cũng giống như các công thức chế biến món canh cua khác, tuy nhiên với mỗi nguyên liệu kết hợp khác nhau
Cách nấu canh cua với bầu ngọt mát giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cua đồng: 300g
+ Quả bầu: 700g
+ Thì là, hành lá
+ Gia vị: muối ăn, hạt nêm

Cách nấu canh cua với bầu ngọt mát giải nhiệt ngày hè

Cách nấu canh cua với bầu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch cua đồng và quả bầu

  • Cua đồng bạn mang đi rửa thât sạch, bóc bỏ phần mai và yếm cua. Rồi dùng một chiếc tăm nhọn khêu để lấy phần gạch cua để riêng ra một chiếc bát con, phần thịt cua bạn cho vào trong cối và tiến hành giã nát.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho lượng nước lọc vừa đủ ăn vào trong tô thịt cua rồi dùng thìa quấy đều lên, dùng râu lọc bỏ hết phần bã cua lấy phần nước cua cho vào nồi.
  • Bầu dùng nạo gọt bỏ hết vỏ, rửa thật sạch với nước rồi nạo thành từng sợi nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấu canh cua đồng với bầu

  • Đầu tiên bạn bắc nồi nước lọc cua lên trên bếp, rồi cho thêm khoảng 1 muỗng canh muối vào cùng, khuấy đều cho đến khi thấy phần thịt cua nổi lên trên mặt nước thì không khuấy nữa nhé.
  • Khi nước sôi lên bạn sẽ thấy phần gạch cua đóng lại thì lấy đũa gạt phần gạch cua sang một bên rồi thả bầu vào nấu cùng.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành và thưởng thức món canh cua với bầu

  • Bầu khá nhanh chín lên bạn chỉ cần nấu sôi trở lại thì rắc tiếp rau thì là, hành lá xắt nhỏ vào, nếm gia vị các loại cho vừa ăn rồi tắt lửa là có thể thưởng thức món canh nảy rồi nhé.

Vị ngọt mát của món canh cua với bầu sẽ giúp thanh nhiệt cho ngày hè, xua tan đi cái nắng oi ả và rất thích hợp bổ sung vào thực đơn bữa trưa mùa hè nhé. Đổi vị với món canh này cùng là một ý tưởng độc đáo mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ mực tôm chiên xù sườn nướng tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn SÃƒÆ miến xào thập cẩm Bức hu kho chay thit heo tuoi nấu xôi khoai mì giảm cân thực phẩm tỏi nướng lam cha gio cua thịt cừu nước mắm ớt tỏi Italia xôi gấc dẻo Ăn gì hôm nay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm bánh lọt cách làm sấu ngâm cach lam banh goi ngon gion nấu mon chay trung hap tom dưa góp thach hoa qua DẠo làm vịt om sấu qua chuoi Bánh tiêu CHẢ thuc súp lơ chiên phô trung trai tim Chè chuoi nau lau cha ca bánh cuốn sữa dừa tu lam vang sua chuoi Xôi gà cach lam ech xao món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn