Cách nấu canh cua với bầu cũng giống như các công thức chế biến món canh cua khác, tuy nhiên với mỗi nguyên liệu kết hợp khác nhau
Cách nấu canh cua với bầu ngọt mát giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cua đồng: 300g
+ Quả bầu: 700g
+ Thì là, hành lá
+ Gia vị: muối ăn, hạt nêm

Cách nấu canh cua với bầu ngọt mát giải nhiệt ngày hè

Cách nấu canh cua với bầu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch cua đồng và quả bầu

  • Cua đồng bạn mang đi rửa thât sạch, bóc bỏ phần mai và yếm cua. Rồi dùng một chiếc tăm nhọn khêu để lấy phần gạch cua để riêng ra một chiếc bát con, phần thịt cua bạn cho vào trong cối và tiến hành giã nát.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho lượng nước lọc vừa đủ ăn vào trong tô thịt cua rồi dùng thìa quấy đều lên, dùng râu lọc bỏ hết phần bã cua lấy phần nước cua cho vào nồi.
  • Bầu dùng nạo gọt bỏ hết vỏ, rửa thật sạch với nước rồi nạo thành từng sợi nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấu canh cua đồng với bầu

  • Đầu tiên bạn bắc nồi nước lọc cua lên trên bếp, rồi cho thêm khoảng 1 muỗng canh muối vào cùng, khuấy đều cho đến khi thấy phần thịt cua nổi lên trên mặt nước thì không khuấy nữa nhé.
  • Khi nước sôi lên bạn sẽ thấy phần gạch cua đóng lại thì lấy đũa gạt phần gạch cua sang một bên rồi thả bầu vào nấu cùng.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành và thưởng thức món canh cua với bầu

  • Bầu khá nhanh chín lên bạn chỉ cần nấu sôi trở lại thì rắc tiếp rau thì là, hành lá xắt nhỏ vào, nếm gia vị các loại cho vừa ăn rồi tắt lửa là có thể thưởng thức món canh nảy rồi nhé.

Vị ngọt mát của món canh cua với bầu sẽ giúp thanh nhiệt cho ngày hè, xua tan đi cái nắng oi ả và rất thích hợp bổ sung vào thực đơn bữa trưa mùa hè nhé. Đổi vị với món canh này cùng là một ý tưởng độc đáo mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu