Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh cua đồng

Là con gái miền Bắc nhưng lấy chồng và sinh sống ở Miền Nam. Mình vẫn giữ thói quen nấu những món ăn Bắc vào những dịp cuối tuần khi cả nhà đông đủ và sum họp. Món ăn dân dã này rất dễ kiếm nguyên liệu và là món ăn mát lành cho ngày hè nóng nực
Canh cua đồng

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram cua đồng
  • Rau nấu canh: mồng tơi, rau đay, mướp hương
  • Gia vị: Mắm tôm, nước mắm, muối
Hướng dẫn cách làm:

  • Rau đay, mồng tơi rửa thật sạch cắt nhỏ
  • Mướp hương gọt bỏ vỏ, cắt lát chéo
  • Cua đồng rửa thật sạch. Bóc đôi thân cua, Mai cua để riêng, yếm cua vứt bỏ. Thân cua đem xay nhuyễn. Thêm nước lọc lấy nước cốt thịt cua, nêm muối mặn tay nước cốt cua để cua đóng tảng được dễ dàng. Mai cua lấy hết gạch ra trộn chung với nước cốt cua.
  • Nấu sôi  nước cốt cua cho cua đóng tảng, vớt hết cua thịt tảng ra riêng, nêm thêm nước sôi cho loãng bớt nước canh vừa ăn, chờ nước sôi trở lại thì cho rau vào, cho mướp vào sau cùng, nêm một chút nước mắm Barona và mắm tôm cho dậy mùi thơm. tắt lửa.

  • Múc canh ra tô cho miếng thịt cua lấy riêng ra lúc trước bỏ lên trên. và thưởng thức

Canh cua ăn kèm với cà pháo chấm mắm tôm rất hợp vị.

Canh cua đồng

Canh cua đồng

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh cua canh cua dongm canh cua dong ngon

Những Bài Đã TìmMẹo nấu bún bò Huế ngon Mẹo nhỏ giúp bạn nấu bún bò Huế thật ngon Hướng dẫn cách nấu bún bò Huế ngon đúng cách Món ngon cuối tuần: Bún bò Huế Nấu bún bò Huế ngon cho đầu tuần Nấu bún bò Huế tại nhà với gia vị chế biến sẵn - Món ăn ngon Nấu bún bò Huế tại nhà với gia vị chế biến sẵn Cách nấu món bún bò Huế quá ngon cực hấp dẫn theo công thức của ông tổ làng nghề truyền lại Hướng dẫn cách nấu món bún bò Huế gia truyền hương vị thơm ngon thật hấp dẫn Những địa chỉ mới cho người ghiền bún bò Huế tại Hà Nội Những địa chỉ mới cho người "ghiền" bún bò Huế tại Hà Nội Những món bún miền Trung mê hoặc du khách Quán bún bò Huế lâu đời và nổi tiếng bậc nhất thủ đô Quán bún bò Huế ngon miễn chê giữa lòng thủ đô Tập nấu bún bò Huế nào! - Món ăn ngon Tiết lộ cách nấu bún bò Huế ngon thơm chuẩn vị gốc Video Bún Bò Huế Video Bún bò Huế chay Video Cách nấu bún bò Huế Video Hướng dẫn nấu Bún bò Huế

chuoi chien Cháo tôm thịt Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò chả rươi Ô quan chưởng Nhanh tay làm quán bánh mì không tên Thái Thịnh tưới Thuoc bac mi sot thit cua cha cu sen canh suon bắp rang bơ cha bap cot dua nuong TRỨNG rán chả trứng khoai tây Chung lam nem oc cach lam pizza banh chung cach lam ca ri bun gao đậu hủ quan lau ngon suon sot chua ngot tăng thanh hà xuong heo ham bánh dầy bap rang ngon cha oc gion cay chiên nem ốc cach lam ca chua duc trung cach lam so long nem oc gion cay chả cá quả Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa chocolate Trổ tài làm bắp rang bơ lam dui vit sot me cha sen cha cu sen thom ngon bò Mứt bí ngô cha sen tom Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi hạt sen làm chả Lẩu cá hồi chả hạt sen tươi dầu dưỡng tóc cach nau ca ri vit xiem tự làm mứt bánh mặn cà chua lẩu cá hồi những món kho ngon Ca ro kho ẩm thực hà nội chế biến kẽm Măng tươi kho thịt phỏ vịt quay ban su kem su kem trà xanh kem trà xanh trà xanh matcha món ngọt cach lam kem tra xanh trứng chiên tôm tươi su kem thom ngon ech chien la lot Làm sao để pha các loại nước chấm cho cà chua thịt băm nhồi thịt kem trà thái ngon kem vị trà kem trà xanh lam banh mi pate banh mi nuong muoi ot cach lam rau cau nuoc cot dua Ky thuc pham cach lam sinh to du du ngon matcha ice cream tao ap chao kem tra xanh nướng phô mai mực khô ngào ớt plan lam banh ga to cuon Vịt quay kem vi ngot bavartan banh cay nhan tom cách làm bún trộn thịt nướng LoẠgà sốt khoai tây đâu hũ chiên món ngon Việt Nam nen ga ran cháo ếch singapore lươn om vit quay ngon nom thit bo mất điện mon vit quay ngon cÃƒÆ khéo tay nhung mon bo tỉa củ cải thành hoa hồng bánh muffin vị chuối mi goi spaghetti Cán sự kho ca tín mÃ Æ canh cải Mùa Hè salad cã cu au chien gion tempura ca tim tia to bếp món xào ngå món lẫu mÃƒÆ đậu rim tép thịt cá rô rán sả bún bò huế banh cuôn