Cách nấu canh cua rau muống là một trong số những món canh dân giã, mang hương vị thanh nhẹ nhưng mang lại cảm giác vô cùng thích thú
Cách nấu canh cua đồng rau muống ngon dung dị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau muống: 1 mớ
+ Cua đồng: 300 gam
+ Nước mắm, hạt nêm, mắm tôm
+ Hành củ

Cách nấu canh cua đồng rau muống ngon dung dị

Cách nấu canh cua rau muống

Ngâm cua vào nước trong 30 phút để cua nhả sạch bùn đất.

Xóc và rửa lại với nhiều lần nước cho sạch.

Bóc mai cua khều lấy gạch, để riêng, bỏ yếm, cho cua vào cối giã nhuyễn rồi lọc lấy nước cua.

Rau muống nhặt bỏ phần cọng già, lá héo, đem rửa thật sạch, để ráo nước rồi dùng tay vặn làm 3 phần.

Phi thơm hành tím với một ít dầu rồi cho gạch cua vào xào thơm, nêm một ít nước mắm rồi cho ra bát nhỏ.

Bắc nồi nước lọc cua lên bếp đun dùng chút muối và hành tím băm thật nhỏ, để lửa bé, nấu đến khi sôi thì vớt thịt cua nổi lên ra, cho rau muống cùng 1 muỗng mắm tôm vào, nấu chín rau thì cho phần thịt cua vào, rưới gạch cua lên trên và tắt lửa.

Cùng là canh cua cũng có nhiều cách làm khác nhau nhưng cách nấu canh cua rau muống là cách chế biến giản đơn và nhanh chóng nhất, tuy vậy hương vị thì cũng không kém gì so với những món canh cua khác, thậm chí còn có nét quyến rũ rất riêng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom cach lam oc xao cay ruốc">bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien bánh cuốn sữa dừa bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp làm bếp Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào