Củ sen có tác dụng cầm máu, lợi tiểu, an thần, đẹp da…Phụ nữ dùng canh củ sen hầm giò heo giúp điều hoà khí huyết, sắc mặt hồng hào, da mịn màng, trắng đẹp.

Nguyên liệu cần có:

• Củ sen
• Giò heo
• Hành, ngò
• Tiêu
• Gia vị

Hướng dẫn cách làm:

Canh củ sen hầm giò heo

• Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.
• Giò heo rửa thật sạch, cho vào nồi nấu cùng với muối. Vớt bọt cho sạch.
• Khi giò heo gần chín, cho củ sen vào nấu cùng. Nếm thấy củ sen mềm vừa, vẫn còn độ giòn, tắt lửa. nếm nêm vừa ăn.

Múc canh củ sen hầm giò heo ra tô, trang trí hành ngò bên trên và tiêu.

Canh củ sen hầm giò heo

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)