Đang vào mùa nấm mối, bạn có thể kết hợp những chiếc nấm trắng múp có vị ngọt tuyệt vời này cùng khế và cà chua, mang đến một tô canh thật hấp dẫn.

	Canh chua tôm nấm mối

Canh chua tôm nấm mối - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 300gr nấm mối - 3 quả cà chua - 1 quả khế xanh - 300gr tôm - Ngò gai, hành lá, gia vị, tỏi, sa tế Cách chế biến: - Nấm mối rửa thật sạch cắt đôi, khế cắt lát mỏng, cà chua thái múi cau .
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 2
- Tôm lột bỏ vỏ và phần chỉ đen.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 3
- Bắt nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu phi thơm tỏi tiếp đến trút phần tôm vào xào nhanh tay khi tôm đổi sang màu đỏ cho cà chua và thêm ½ (một phần hai) muỗng ớt sa tế (gia giảm độ cay theo khẩu vị), xào trên lửa lớn.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 4
- Sau đó cho phần khế cắt lát vào, tiếp đến nấm mối và thêm 1 tô nước lọc nấu trên lửa lớn.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 5
- Canh sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn, nếu muốn canh có thêm vị chua, lấy ¼ (một phần tư) vắt me lấy nước cốt vào nồi canh. tắt lửa cho canh ra tô rắc thêm hành lá hay ngò gai.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 6
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 7

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua, tôm, nấm mối, Nga Nguyễn

tang đẹp da trÃƒÆ ngon nguyên liệu Thú vị với món Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân cach kho ca ngon bánh mì chiên khoai mực nướng canh ghe lam cha khoai tay thuc don hom nay Cún Khang Xách bò nấu ráo Dưa chuột bao tử muối Muối dưa chuột khoai tay nuong tieu Bún riêu cua suon chua ngot ngon kem vỏ cam sup bi tom thom canh gà đậu hũ bánh bào hình hoa Rong biển vụn Aonori Cang cua boc tom vit luoc mứt chocolate đen thịt viên thịt heo tẩm cốm ức Day Nau An tôm tươi rán giòn LẠcách làm sushi đầm cách rán xúc xích cá anh vũ chả giò nhân vải tôm cach lam ga nau trai vai trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại mứt dừa mÃƒÆ cach nau lau thai chả trứng sò lụa sate huong dan lam cha bong rau cu qua banh pudding sườn nướng tỏi 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp cach ướp thit nương ngon Thit bo kho cu cai gà chiên muối Ke tia hoa các rô nướng lá chuối quán bún vịt ngon rau muong xao ca rot ca cÃƒÆ che bap dau xanh công thức bánh mì nướng bơ tỏi canh cá mú my y tạ Lê Hồng Phong bắp non xa lach tron ca kim kho xào me gà kho cay cach làm bánh khoái cai thao tối mỳ ý sốt húng quế cách làm bánh cookies đậu phộng đà bầu dục xào dứa mojito trái vải cach kho ca chep mẹo làm bánh quy cach lam ruoc lồng nhồi thịt Xu canh rong biển thịt bằm luon nau chao banh cach lạc ca hap cách làm nem làm hoa hồng giấy thit long ngon lam xi mai thịt gà nấu chanh chấn gà bo thung bánh sandwich kẹp kim chi gÃƒÆ rang muối chua Rau cải bánh ngải cứu nhân đậu đỏ thịt sốt cà chua kem mà Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn mon vit kho làm pate ngon Oc buou cách làm sườn non kho gừng kem vị trà thái dui ga rut xuong riềng kho cá nục trái cây sữa chua banh mi thom ngon tom boc sa ot món ngon với cá meo vặt cach lam bo bit tet cach lam nuoc mo ngam Mon bun ngon mon thit kho dua ngon banh so co la dut lo ngư salad trái