Đang vào mùa nấm mối, bạn có thể kết hợp những chiếc nấm trắng múp có vị ngọt tuyệt vời này cùng khế và cà chua, mang đến một tô canh thật hấp dẫn.

	Canh chua tôm nấm mối

Canh chua tôm nấm mối - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 300gr nấm mối - 3 quả cà chua - 1 quả khế xanh - 300gr tôm - Ngò gai, hành lá, gia vị, tỏi, sa tế Cách chế biến: - Nấm mối rửa thật sạch cắt đôi, khế cắt lát mỏng, cà chua thái múi cau .
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 2
- Tôm lột bỏ vỏ và phần chỉ đen.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 3
- Bắt nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu phi thơm tỏi tiếp đến trút phần tôm vào xào nhanh tay khi tôm đổi sang màu đỏ cho cà chua và thêm ½ (một phần hai) muỗng ớt sa tế (gia giảm độ cay theo khẩu vị), xào trên lửa lớn.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 4
- Sau đó cho phần khế cắt lát vào, tiếp đến nấm mối và thêm 1 tô nước lọc nấu trên lửa lớn.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 5
- Canh sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn, nếu muốn canh có thêm vị chua, lấy ¼ (một phần tư) vắt me lấy nước cốt vào nồi canh. tắt lửa cho canh ra tô rắc thêm hành lá hay ngò gai.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 6
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 7

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua, tôm, nấm mối, Nga Nguyễn

canh rau ngot bữa Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng cach lam sandwich ca ngu mắm kho quẹt Pasta sườn heo non chiên chè bí mướp mướp rừng lòng lòng gà món nen canh ga ran nau xoi bap sườn kho nước dừa Valentine chân giò hầm thuốc bắc ngải cứu cach lam xuc xich luon đun sôi các món gà ngon sườn kho nước mắm măng muối chua sườn kho sườn lợn kho dứa trẠsườn lợn xào chua ngọt Trung Chien sườn nướng giấy bạc Ngộ đậu phụ xóc thịt hộp sườn nấu cốt dừa cach lảm xoài lắc cơm rang dưa bò sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho chả lẩu cua biển Philippines cá cam sườn non chiên giòn sườn non chiên rang thính be yeu mắm tép sườn om dứa chua ngọt nem thit thach ca phe sườn non kho đậu phụ su su xào các món súp sườn non nướng chao sườn non om dứa thịt bò nấu cháo sườn non rim thanh long sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc bánh cà chua sườn om Nga kho thịt bò mon bun xao chè thạch vit sot cam ngon DO sườn xào chua ngọt cổ điển lắc cach lam che dau xanh Thit vien sườn xào thơm sả ớt hoành thánh tôm nóng bức tôm chua xoi hoa sấu dầm ngọt thit nuơng kem chocolate ngon ca há cảo chiên sấu dầm đặc sản Hội An hẹ Cha dau hu thịt đỏ công thức nước ép dưa hấu làm omelette trứng cuộn tôm khô canh chua cà cách pha trà sữa thái xanh long ga xao gia tút sấu ngâm mắm Trổ tài nấu cháo tôm bí đỏ ngày mát cach lam banh khoái bành U Sau khi ăn hành tỏi hãy uống sữa sấu ngâm chăn cach làm miến trộn tự làm kem vani mít tại nhà bếp cá nục kho mẹo làm bánh táo nhỏ xinh vẽ tranh chien cha gio Nhâm nhi món Huế chuẩn ở Trần Xuân bánh rắn Bí quyết để nấu món thịt đông thật củ sen kho hầm giò heo sườn heo om tỏi Tips Nói bánh mì sandwich nướng thịt gà sốt cà sâm bông cúc khô Dừa Bến Tre Bánh mì xíu mại Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu ốc vòi voi khoai tay thit bo cá cấn kho lá nén món ngon xứ quảng Nhừ Oreo