Canh chua mực
Nguyên liệu gồm có:
- Mực ống: 2 con khoảng 200g
- 1 nhánh bạc hà (dọc mùng)
- ¼ (một phần tư) trái dứa.
- 50 gram giá đỗ
- 3-4 trái đậu bắp
- 1 trái cà chua, 1 vắt me nhỏ, vài nhánh ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu), tỏi, ớt.
- Các gia vị như đường, muối, nước mắm, rượu trắng, dầu chiên.
Xem cách nấu canh chua mực tại đây.
Canh chua cá lóc
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram cá lóc cắt khúc
- 2 trái cà chua; ¼ (một phần tư) dứa (thơm); 30 gram me ngào
- 200 gram đậu bắp
- 1 cây bạc hà (dọc mùng)
- 2 tép tỏi, 1 củ hành tím
- Gia vị: 40 gram muối; 30 gram đường; 40 gram bột nêm.
- Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ.
Để nấu món canh chua cá lóc ngon, chị em hãy tham khảo cách làm tại đây nhé!
Canh hến nấu chua
Hến được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon trong đó món canh hến nấu chua là một món phổ biến nhất.
Nguyên liệu gồm có:
- Hến: 1 kilogram
- 2 trái cà chua
- 1 quả khế
- 1 củ hành tím
- Rau răm, hành lá
- Gia vị: muối, bột nêm.
Món canh hến rất hợp với bữa ăn mùa hè. Xem cách nấu canh hến chua tại đây.
Canh riêu cá ngần
Nguyên liệu gồm có:
- Cá ngần: 300gr
- Cà chua: 2 quả
- Me: 1- 2 quả bé
- Dấm bỗng
- Hành, gừng, tỏi
- Hành hoa, thì là
- Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào- Rau sống ăn kèm: rau muống trẻ, xà lách, húng, mùi…
Tham khảo cách nấu canh riêu cá ngần tại đây.
Canh riêu cua đồng
Nguyên liệu gồm có:
- Cua đồng: 200-300 g
- Cà chua: 4-5 quả vừa
- Me chua: 2 quả
- Hành khô: 1-2 củ
- Hành lá, thì là, rau dăm
- 1-2 quả ớt (tùy thích)
- Rau sống ăn kèm
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, súp, Bột gọt (mì chính).
Tham khảo cách nấu canh riêu cua đồng tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
