Cách làm canh gà lá giang

– Làm sạch thịt gà rồi chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị trong 15 phút cho thấm.

– Tuốc cành lá giang, nhặt lấy ngọn non rửa thật sạch rồi vò nhẹ tay.

– bóc vỏ hành khô, đập dập băm thật nhỏ.

– Rau ngổ rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Phi hành khô cùng chút dầu chiên cho thơm, tiếp đó cho gà vào đảo sơ.

– Nấu sôi 1 lít nước, nêm hạt nêm + Bột gọt (mì chính) + đường.

– Cho lá giang đã chuẩn bị sẵn vào nồi, nấu nhỏ lửa trong vòng 10 phút để thịt gà chín.

– Nêm lại gia vị cho vừa miếng rồi tắt lửa và dùng nóng.

Cách nấu canh gà lá giang thường sẽ không có vị cay, nhưng với một số người thích ăn cay thì cho thêm vài lát ớt xắt mỏng để tạo độ the the, cay cay cho món canh này cũng sẽ tuyệt ngon nhé.