Món canh chua chả mực rất hợp dùng trong những ngày nắng nóng bởi vị chua dịu, thơm mát cực kì dễ ăn.
Canh chua chả mực thanh mát ai cũng mê! - Món ăn ngon

Canh chua chả mực

Canh chua chả mực

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh chua chả mực:

- 1 con mực (chọn loại mực có thân dày để khi quết chả được dai ngon)

- 1 quả cà chua

- Vài nhánh cần tây

- 1 củ hành trắng

- Nước mắm

- Tiêu, ớt, chanh

- Bột bắp

Canh chua chả mực

Mực làm sạch, rửa nước muối, để ráo. Dùng khăn lau cho khô. Cắt mực thành những miếng cỡ 3 ngón tay.

Canh chua chả mực

Ướp mực với chút nước mắm, tiêu, hành, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh bột bắp. trộn thật đều, để 15 phút cho mực thấm gia vị.

Canh chua chả mực

Xay nhuyễn mực. Sau đó dùng muỗng lớn quết mực cho dai.

Canh chua chả mực

Cà chua cắt múi cau. Cần tây cắt khúc, lá và thân để riêng. Củ hành trắng cắt múi cau.

Canh chua chả mực

Nấu nồi nước sôi, dùng tay viên từng viên chả mực vào nồi. Khi thấy viên chả nổi lên trên là đã chín, nếm nêm với nước mắm, bột nêm cho vừa miệng.

Canh chua chả mực

Cho cà chua và thân rau cần vào.

Canh chua chả mực

Đợi nước sôi trở lại, cho hành tây và lá cần vào. Nhắc xuống ngay cho lá cần giữ được màu xanh.

Những khi trời nóng nực, thường những món ăn có vị chua chua nhè nhẹ được ưu ái hơn. Bát canh chua chả mực với các loại rau xanh mát, thêm vị chua nhè nhẹ của nước dùng cộng với những miếng chả mực thơm ngon sẽ giúp bạn xua tan cái nóng oi bức ngày hè! Khi ăn, vắt chút nước cốt chanh vào canh để tạo vị chua thanh cho món ăn. Ăn kèm nước mắm nguyên chất có dầm ớt.

Canh chua chả mực

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh chua chả mực này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua chả mực làm chả mực Tối nay nhà mình ăn gì món canh

giÃƒÆ canh bap cai con cơm trộn cá hồi nắm hơi chua mướp đắng chà bông Xao hai san nau hu tieu cac mon mi y cha la lot canh ga sot nuoc mam lam cai thia xao toi trung cut bao gio song thom nuoc cham thịt bò sốt rau củ Cún Khang Ốc hương rang me donuts doughnuts bánh donuts trà xanh đậu các cách chế biến tép thời trang bò kim tiền bạch tuộc chiên cơm gà sụn gà xốc tỏi ớt rau răm hành ca chem banh my sandwich thom ngon 膼岷璵 nước quất miễn dịch châu chấu rang canh thịt gà nấu cá trắm cha gio lua nên giò cơm chiên dương châu é ºå cach lam nem hai san Làm trà sữa hàu chấm xì dầu mì spaghetti xào hat de kho tau súp khoai làm bánh hình sò Hạn làm burger bò bánh ngọt nhân đậu Mon tron xôi cẩm thịt gà nau sua dau phong cách nấu chè củ sen Đậu xanh cach lam goi tep su hao cách làm salad nga mực nhồi thịt chiên Đầu cá hồi đóng cà tím áp chảo món salad súp lơ chả giò sống cốm dẹp GiẠm Tim món ăn truyền thống ngày Halloween mon sup ngon công thức thịt heo nướng ngũ vị Trè 潞 lào cách làm sườn kho lam luon vit ap chao ngon gà nướng sa tế Giang bà làm kem đậu đỏ không cần máy món um che hat sen bí đỏ đặc sản hải dương Miền Cách nấu xoi ngon Biến tấu hấp dẫn các loại bánh trôi xiên bánh gạo kim chi Đình cách làm thiệp nhat pham tay cam hap dan Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh xôi nếp khoai chè dừa khoai dien heo cuong mang tay ngon Miå³ ä¹ Nam hy lạp súp bánh mì 9 kem ốc quế so co la oc xao sa te pudding chuối tươi đậu hấp trứng muối bot loc canh bí đao tôm khô nấu xôi lá dứa khoai mì bánh kem kem quẠcam bánh mì trứng cá mòi làm sốt sa tế tôm c º bơ dầm Súp nước cam ép salad dưa hấu Cà Nuong xôi lá nếp cánh gà cá cơm nấu chua kem chuối Chuối đông lạnh bọc nộm thịt gà Trè æ½ sa lát bí ngòi Ä am Tuong ngọt bông cải xào sò điệp Cách chọn gà ngon nau sup bi do Chạo tôm cach lam ga tay quay Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon