Hướng dẫn

• 1. Cho 3 bát nước vào chảo, nấu sôi rồi cho thịt lợn thăn vào luộc trong khoảng 10-15 phút cho đến khi thịt chín khoảng 80% là được. tắt lửa, vớt thịt ra đĩa rồi cho thịt gà vào luộc theo cách tương tự.
  
• 2. rửa thật sạch nấm, xúc xích và đậu phụ sau đó thái sợi và để ra từng đĩa riêng. Thịt gà, thịt lợn các bạn cũng thái sợi dài. Trứng gà đánh tan.
  
• 3. Chắt bớt nước luộc thịt trong nồi ra, chỉ để lại khoảng 1 bát con nước rồi cho đậu phụ, nấm, xúc xích, thịt lợn, thịt gà vào nồi. Bật bếp và đổ nước luộc thịt sao cho ngập hỗn hợp.
  
• 4. chuẩn bị sẵn tô đựng canh và cho vào đó hạt tiêu, giấm, hành lá. Khi nước trong nồi ở Bước thứ ba(3) sôi thì hạ lửa, nấu thêm khoảng 2-3 phút. Sau đó, vặn to lửa rồi thêm muối, xì dầu, bột ngô loãng, hạt nêm, trứng đánh tan vào nồi. Đun đến khi trứng nổi trên mặt nước canh thì tắt lửa. Trút nước canh vào tô đã chuẩn bị sẵn. Cuối cùng cho thêm 1 muỗng cà phê dầu vừng và dùng khi còn nóng.