: 1 Hành lá, thì là xắt khúc. Phần đầu trắng của hành lá xắt nhỏ. Cà chua thái múi cau. Nấm kim châm cắt gốc, rửa thật sạch, để ráo. 2 Làm nóng nồi trên bếp với 2 muỗng cafe dầu chiên, cho phần đầu trắng của hành lá vào phi thơm. Trút cà chua vào xào mềm, nêm
Canh Chua Cá Viên Thì Là






Nguyên liệu:
- 150 gram chả cá viên thì là
- 1 quả cà chua
- 1 túi nấm kim châm (tùy thích)
- 1 nắm hành lá, 1 mớ thì là
- Nước cốt me hoặc sấu, nước mắm, hạt nêm, dầu chiên

Thực hiện:
1     
Hành lá, thì là xắt khúc. Phần đầu trắng của hành lá xắt nhỏ. Cà chua thái múi cau.
Nấm kim châm cắt gốc, rửa thật sạch, để ráo.
2     
Làm nóng nồi trên bếp với 2 muỗng cafe dầu chiên, cho phần đầu trắng của hành lá vào phi thơm.
Trút cà chua vào xào mềm, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm.
Cho chả cá viên vào xào cùng, nêm 2 muỗng cafe nước mắm cho đậm đà.

3     
Đổ 1 tô canh nước vào, bật lửa to đun sôi rồi thêm 3-4 quả sấu hoặc 2 muỗng canh nước cốt me.
Canh sôi bạn đun khoảng 10 phút cho chả cá chín thì thêm nấm kim châm, nấu tiếp 2-3 phút.
Nêm nếm lại vừa ăn rồi rắc hành lá, thì là vào và tắt lửa.

4     
Lấy canh ra bát, dọn kèm nước mắm ớt, ăn với cơm quá ngon.




Canh cá là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên do ngại ăn cá có mùi tanh, lại phải gỡ xương nên có khi lại ngại không muốn ăn. Với món canh chua cá viên này cả 2 vấn đề đó đều được giải quyết mà canh vẫn mang mùi vị rất đặc trưng của canh cá do được nấu cùng thì là, hành lá... Về cơ bản, bạn vẫn nấu như cách nấu canh cá thông thường, chỉ thay cá tươi bằng cá viên thôi.

Khi ăn bạn chấm các viên cá vào bát nước mắm ớt, ăn cùng cơm quá ngon. Chỉ trong 1 bát canh chua cá viên cũng có gần như là đầy đủ các chất dinh dưỡng rồi! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh chua cá viên này nhé!

Theo AFamily
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

học nấu ăn ngon làm bánh tiêu cocktail cách bày mâm ngũ quả đẹp Bánh bèo cÃƒÆ bong lau ga xao hung que cach nau bap bo kho cocktail Sangria cac mon ngon re cá chim rim măng kho cá chim cocktail cherries hến xào sả ngô chiên trứng muối và n bun tom ngon cocktail hoa cúc thịt chuột Mi xao ga cocktail vải cach nau ca chim rim cocktail với dâu tây cách chiên trứng cách làm chuoi rim bí đỏ chiên trứng trà chanh leo coffee buns xôi chiên Chả tôm thịt bọc ngô bao tử chiên flan trÃƒÆ xanh banh da xao gỏi rau THIT HEO KHO coke Sườn ram Coca Cola món nhồi suon cuu sot nam kieu Y Hà Anh com chien cách làm chả tôm món sốt Thịt gà sốt xoài kiểu cách làm đẩu hủ banh kem socola đỗ đũa xào the gioi quẠcam bac ha Nấu ăn ngon sườn non tẩm bột chiên ro ti nắm xao con ốm cũng thèm cách xay sinh tố bah mi thực đơn cơm chiều ca ngu sot chanh ngon mía bọc chả bò cách làm xíu mại cong thuc lam caramen dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin món ốc banh mẠn sua gao gà nấu đậu cookbook Chao ech oreo trộn kẹo mà ngon bún măng vịt cuốn nem chay cach lam banh mi hot dog ốc xào bơ cua đồng chiên giòn cà ri chan ga nuong gà trộn banh rom cua bÃ Æ nấu xôi bằng nồi cơm điện cách muối cà pháo cua biển bap my cua xào miến bánh flan vị trà xanh hạt dẻ nướng Thit kho tieu thực phẩm cần tránh đi ngủ cupcake chuối khoai lang nấu súp nghề cupcake dâu tây lam canh mang kho cach lam mon banh nau com ga cupcake hokkaido Phó pho mai chien gion bánh flan trứng trà xanh mon ghe hap bia lau ca tương trái cà plan matcha trứng xào ớt cay chanh cupcake mè lụi quán bún tôm cách nấu canh Văn hoá nấu chua mien nau suon non ngon 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt chÃƒÆ kho cupcake mặn kem vi matcha cách nấu chè bánh flan caramel trà xanh cach lam matcha white chocolate Tuần bông cải Mẹo bảo quản một số rau củ quả