Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon. Ăn canh chua cá lóc muốn ngon thì nước chấm phải là nước chấm trong (chưa pha chế), dầm ớt vào cho cay.
Cách nấu canh chua cá lóc

  • 1

    Nguyên liệu:

    Một con cá lóc khoảng 500g, 1 cây bạc hà, 5 quả đậu bắp, ¼ trái thơm, 2 quả cà chua, 50 gram giá sống, 1 vắt me chua, rau ngò om, ngò gai. Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm.    Cách nấu canh chua cá lóc - 1
  • 2

    Cách làm:

    Đậu bắp cắt khúc, thơm cắt mỏng, cà chua cắt theo kiểu múi cam, bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo. Cá lóc làm sạch, cắt ra từng khứa to. Nấu  một nồi nước sôi, cho chút muối vào nồi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút, cá chín tới, vớt ra. Sau đó thả  me vào rồi vớt ra dằm chắc lấy nước đổ lại vào nồi  nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị. Tiếp đến cho đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn. Bỏ cá trở lại nồi cho nóng. Múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ngò om, ớt và chút tỏi phi cho thơm.    

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Æ phở gà trộn spaghetti cách làm sake chiên cháo tôm rau củ list chả quẩy ngon kem trái thơm canh khế chua bap cai muoi chua cÃƒÆ loc xao bun thit xao suon nuong mat ong xào bơ Nau dau hu non hoa rau câu bánh cacao kem tươi nước màu kho cá thịt canh dưa chua nấu tép sua chua nep cam lam rau cau trai cay goi cu hu duà cháo bí cơm trộn thịt cha sen sủi cảo rán cach che bien mien luon canh thịt bò nấu lá lốt phá Ÿ hoa hồng cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh bông lan nho khô trà líp tông cam sữa so long chien bo ngon nộm gà trộn xơ mít ngon ép cà rốt đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm tôm nướng lá chuối gà sốt coca cola canh ga chien nhoi com ngao xào tỏi nem chua vùng miền cach lam sot caramel chạo tôm sả trần đại nghĩa bánh tráng xúc nấm trứng ốp quần legging cá vược nhung mon rim ngon Vừa mut khe cà nh gà kho coca nhoi am thuc che bắp sea game 2015 thịt vịt nướng mật ong món Mỹ gà xào rau củ Muffin que sườn heo tẩm gạo hấp cơm chiều cach lam nom chay mien tim ga latte hot bánh mỳ trứng cút xúc xích gà quay xả ớt điểm banh he thom ngon ca hoi kho to ngon chả cá rán banh ladyfinger chè chuối với trân châu ẩm thực Hưng Yên cach lam bai tu tron cu kieu canh thịt bò dưa chuột cach lam chuoi chân giò chau long thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ nuoc cam nhá VÃƒÆ tự làm chả cá ngừ bánh bột lọc bún mọc hải sản lam toi den bang noi com dien bún bò viên hấp bánh ngô sinh nhật dạ dày xào xôi đậu phộng dừa Mon ran bí quyết ăn uống mắm cá linh chưng thịt heo Món bit tet cách muối dưa hoc nấu ăn ngon tự làm nước hàng tại nhà cách nấu chè khoai nước dừa Cách mua được thịt quay sạch Món bún cach lam cha hat sen Dân cach nau chè sakê tỏi xóc tôm banh souffles tôm xào bí đao bí kíp Dot bi mì ống cach lam sinh to dua hau lam banh trung chè củ năng mon chim cut rim ngon gỏi gà xé cải Giò công thức sinh tố mùa thu