Cách nấu canh chua cá khoai rau cần rất giản đơn, bữa ăn trưa nay bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món canh chua này nhé. Rau cần được nấu với nước chua thanh, ngọt vị cá khoai rất thích hợp cho bữa ăn ngày hè nắng nóng đấy.
Cách nấu canh chua cá khoai rau cần cho bữa trưa

Thành phẩm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây cho món canh chua cá khoai rau cần:

- 500 gram cá khoai

- 2 trái me

- 2 trái cà chua

- 1 bó rau cần nước

- Hành khô, ớt, hành lá, rau dăm, thì là, 1 mẩu gừng nhỏ

- Gia vị: mắm, bột ngọt, bột nêm.

canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-1

  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là luộc mấy quả me lên rồi chắt lấy nước me, hòa tan cùng 1 muỗng cà-phê mắm ngon, tí xíu bột ngọt và vài quả ớt. Rồi ướp cá khoai với nước me vừa pha.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-2

  • 2

    Sau đó, bạn đổ nước vào, đợi nước sôi bỏ cá đã ướp vào. Bỏ nhẹ tay kẻo nát cá khoai. Nước me dùng để ướp cá lúc trước, bạn nêm khoảng ⅓ (một phần ba) vào nồi nước nấu canh.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-3

  • 3

    Sau đó, bạn phi hành khô thơm với chút dầu chiên rồi xào cà chua, khi xào cà chua nêm chút muối vào cà sẽ nhanh nhừ hơn nhé.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-4

  • 4

    Bạn cho cà chua vừa xào thơm ở bước trên vào nồi nước canh cá khoai.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-5

  • 5

    Khi nước sôi xâm xấp bạn nhẹ nhàng thả rau vào và dùng muỗng canh nhấn rau xuống. Bạn lưu ý làm nhẹ tay thôi thôi kẻo nát cá. Nếu bạn thấy cần nêm thêm chua theo khẩu vị, cho thêm nước me vào rồi nêm thêm chút bột nêm cho vừa ăn, đợi sôi lần nữa thì cho hành lá, rau răm và thì là vào.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-6

    Cuối cùng, bạn múc canh chua cá khoai rau cần ra tô lớn.

Thành phẩm

Canh chua cá khoai rau cần với vị chua của me kết hợp với cà chua làm màu sắc món canh thêm hấp dẫn, vị ngọt của cá khoai nấu cùng với rau cần nước tạo nên một món canh chua ngon tuyệt hảo cho bữa trưa hè nắng.

Mùa này vẫn còn rau cần và bắt đầu có cá khoai rồi, vậy bạn hãy mua về chế biến để đổi vị cho cả nhà bằng món canh chua cá khoai rau cần thơm ngon, thanh mát này.

Để bữa ăn trưa của cả nhà thêm phần sinh động, ngoài canh cua cá khoai rau cần ra, bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu canh chua mực TẠI ĐÂY để đổi món nhé.

canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh chua cá khoai rau cần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

chai ga xot chua ngot Bánh chao flan gateau salad rau sữa đậu xanh khau sườn non kho đậu phụ Cho n mua bê p tư nấu cá với mẻ chua sinh tố dứa nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo thịt bò om nước tương nem rán thịt tôm Đậu Hà Lan đầu cá hồi hat me mon banh u ba trang cach lam nam kim cham hap lẩu cháo chim ca tim nhoi nuong kem matcha chocolate tờ mứt trái dâu lam sua gao ghẹ hấp mam ca sac Khắc ð bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu Cá Kho trứng cuộn rong biển sa lat cá ngừ cà tím xào đậu hũ mam loc 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa ậm ba rọi Hạ dưa bở bò xào nấm kem dau tay Nau dong pasta thit ga cuon tom thit gỏi rau nau com ngon giảm đau thực đơn bữa cơm gia đình bánh bột mì Thịt ba roi bể bơi ga Nướng pizza viên Ä Ã³i sử tag gieng banh canh cha ca nha trang cach nau ga tiem ngu qua miso khoai môn omochi banh day nhat ban bánh kem chao bo cau Chung Hạn cach lam banh com Ha Noi c º 膼岷璵 Cất đồ cà chua rán giòn cam quýt phÃƒÆ cà KEM bánh trang cuốn Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém bí ngô Vả Suon non Hủ Tiếu nướng vịt ướp chao lòng đỏ chuoi lan dua chien xôi ba chi ngon Trung chien giải trung vit bac thao O bí ngô hầm mít sữa tươi Phố dua tuoi kẹo dẻo xôi hạt sen chao bo cách làm chân gà ngâm sả ớt già ng sinh Tôm cach lam thach hoa mì ý trứng cá muối canh rau mà cha trung hap van ngon bữa cơm ngon cách làm chân gà ngâm sả ớt bò xào mướp đắng mon cha tom phムdo nuong làm tương đậu đen cách làm bánh sữa Nấm bầu nấu nghêu ca vang xôi lá cẩm Dạy bò xào dứa