Cách làm canh cá khoai nấu chua

Làm sạch cá khoai, có thể để nguyên con hoặc cắt đôi. Đem ướp cá cùng với 1 chút muối, chút hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm.

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.

Cần tây nhặt sạch.

Me gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch.

Ớt xắt mỏng.

Xào cà chua với chút dầu chiên cho mềm rồi thêm nước vừa đủ náu canh.

Chờ nước sôi thì thả me, nấu thêm 3 phút rồi cho cá, đậy vung để nấu.

Nấu cà chừng 25 phút thì bỏ cần tây và ớt, đun thêm dăm phút nữa là xong món canh.

Cách nấu canh chua cá khoai quá là giản đơn phải không nào? Chỉ với chút thời gian chế biến là bạn đã nấu được món canh thơm ngon, bổ dưỡng để cả gia đình thưởng thức rồi đó.