Canh chua bắp chuối, vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn
Canh chua bắp chuối, bắp chuối nấu canh chua ngon dân dã

Bắp chuối từ lâu đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, giản đơn như nộm bắp chuối, gỏi bắp chuối, và Canh chua bắp chuối là một trong số đó. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến giản đơn nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi.

Nguyên liệu cho món canh chua bắp chuối gồm có

  • 1 bắp hoa chuối
  • 2 quả cà chua
  • 1 trái dứa
  • 2 cây boa rô, 1 ít rau ngổ (ngò gai), 1 quả chanh
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu chiên, bột ngọt

Cách chế biến món canh chua bắp chuối

  1. Bắp chuối bóc bỏ phần vỏ ngoài, giữ lại phần non và xắt mỏng. Để bắp chuối không bị thâm, bạn cho thêm vài lát chanh tươi cùng một chút muối vào nước nhé! Bạn ngâm bắp chuối khoảng 20 phút thì vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
    Sơ chế bắp chuối canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che bap chuoi
  2. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, xắt lát mỏng vừa ăn.
    Sơ chế nguyên liệu canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che nguyen lieu2
    Boa rô rửa thật sạch, băm thật nhỏ phần trắng.
    Sơ chế boa rô canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che boa ro
    Rau ngổ rửa thật sạch, để ráo, ngắt khúc vừa ăn.
  3. Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho boa rô vào phi thơm.
    Boa rô thơm, bạn cho cà chua vào xào mềm, nêm vào cà chua ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối để cà chua nhanh nhừ. Bạn thêm vào cà chua 500 ml nước, nấu sôi.
  4. Khi nước dùng sôi, bạn cho dứa, bắp chuối vào cùng. Khi bắp chuối sôi trở lại, bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Bạn múc canh ra bát, rắc rau ngổ lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
    Canh chua bắp chuối canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối Canh chua bap chuoi1

Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến giản đơn nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi với những món ăn quá nhiều chất béo. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài với món canh chua bắp chuối để chiêu đãi gia đình!

Bạn có thể tham khảo Cách nấu cá lóc om chuối để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món rau ngon huế cach lam sushi xuc xich com rang thom kieu thai cùi salad cã cach lam cai thia xao nam trứng gà trộn cach lam nem phung ngon Bí quyết hữu ích khi làm món chiên pizza rau củ Khắc peter pan cach lam canh ga chien ngon mẹo làm ruốc cá rụng Nước mắm chua ngọt Vit bánh vị mứt táo Bánh pizza ưa Ca bong kho giòn ³n dui ech bông cúc Mẹo cach lam bao ngu nam tan giãn bánh cuốn cuộn nấm ăm thưc må å trung ca ran ngon mon nham ngay Tet nâu lẩu Dễ Làm uc ngan lam thit nguoi tu lam kem tra xanh mì ý cá lam mon nam chien gion Canh chua thom Nước mắm lươn um chuối cơm chiên màu sắc Pate gan gà nem xinh trong dáng mới quán cà phê cho người nhớ Hà Nội huong dan lam thach dua qua kem thơm huong dan nâu ăn Bo gỏi heo Mon Nhau kiểu mới banh chiffon cam Thử lam ga nau chom chom lẩu bò nhúng rau củ tủ gỗ cháo tôm thịt Hòa Mã tom xao rau cu cach nau mam cacsh làm trà sữa thái Món ca kho to cốm dẹp cách làm kem trà xanh gà xiên que mâm cỗ Tết Pho xao khoai tay thom ngon món trung Làm mức đậu hũ xốt cà sinh to da xôi đậu xanh rế Pha chế sac mon ca nuong ngon BÃP kem chuối dừa đậu phộng giò lụa bánh thái lan kim chi giá đỗ cach lam banh chiffon chanh day chả nướng banh cookie thom ngon lam banh lot dứa công thức bánh giò nạm snack khoai lang banh ngo hap hen rán cnah ngheu ngon đâu phu atiso M峄眂 Banh tôm chiên Nhat cach lam uc ga tron oliu chả cuốn lá lốt Thit tốc mái thịt kho tàu chay chế độ ăn chất béo gây hại Cánh Mien bac kem tiramisu Đậu hũ mang bun thit nuong Gà mi y sot tom bánh rán ngào đường banh tart dua ngon món chả chÃƒÆ bi vịt rang riềng cach lam bo cuon cai cach lam bun cuon tom