Canh chua bắp chuối, vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn
Canh chua bắp chuối, bắp chuối nấu canh chua ngon dân dã

Bắp chuối từ lâu đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, giản đơn như nộm bắp chuối, gỏi bắp chuối, và Canh chua bắp chuối là một trong số đó. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến giản đơn nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi.

Nguyên liệu cho món canh chua bắp chuối gồm có

  • 1 bắp hoa chuối
  • 2 quả cà chua
  • 1 trái dứa
  • 2 cây boa rô, 1 ít rau ngổ (ngò gai), 1 quả chanh
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu chiên, bột ngọt

Cách chế biến món canh chua bắp chuối

  1. Bắp chuối bóc bỏ phần vỏ ngoài, giữ lại phần non và xắt mỏng. Để bắp chuối không bị thâm, bạn cho thêm vài lát chanh tươi cùng một chút muối vào nước nhé! Bạn ngâm bắp chuối khoảng 20 phút thì vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
    Sơ chế bắp chuối canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che bap chuoi
  2. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, xắt lát mỏng vừa ăn.
    Sơ chế nguyên liệu canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che nguyen lieu2
    Boa rô rửa thật sạch, băm thật nhỏ phần trắng.
    Sơ chế boa rô canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che boa ro
    Rau ngổ rửa thật sạch, để ráo, ngắt khúc vừa ăn.
  3. Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho boa rô vào phi thơm.
    Boa rô thơm, bạn cho cà chua vào xào mềm, nêm vào cà chua ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối để cà chua nhanh nhừ. Bạn thêm vào cà chua 500 ml nước, nấu sôi.
  4. Khi nước dùng sôi, bạn cho dứa, bắp chuối vào cùng. Khi bắp chuối sôi trở lại, bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Bạn múc canh ra bát, rắc rau ngổ lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
    Canh chua bắp chuối canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối Canh chua bap chuoi1

Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến giản đơn nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi với những món ăn quá nhiều chất béo. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài với món canh chua bắp chuối để chiêu đãi gia đình!

Bạn có thể tham khảo Cách nấu cá lóc om chuối để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a