Rau mầm có nguồn vitamin, khoáng chất, protein và enzyme vô cùng dồi dào. Thậm chí khi ta đã thu hoạch, ướp lạnh, chúng vẫn tiếp tục lớn và nguồn vitamin tăng từng ngày. Vậy nên đừng quên xếp chúng vào bí quyết nấu ăn của mình bạn nhé.
Canh cải mầm nấu giò sống

Thành phần

  • 200 g giò sống
  • 1 hộp cải mầm
  • 1/2 củ cà rốt
  • 20 g hành ngò
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 500 ml nước dùng

Hướng dẫn

  • 1. Giò sống quết thật dẻo với ít bột ngọt và tiêu, vo viên vừa ăn.
  • 2. Cải mầm rửa thật sạch, để ráo nước.
  • 3. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khoanh dày khoảng 2-3cm.Hành ngò rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • 4. Nấu sôi nước dùng, nêm nước mắm, cho cà rốt, giò sống vo viên vào, nấu chín, vớt bỏ bọt, nêm muối, bột ngọt vừa ăn.
  • 5. Tắt lửa, cho cải mầm và hành ngò xắt nhỏ vào, đảo đều.
  • 6. Múc canh ra tô, dùng nóng trong bữa ăn quá ngon.

Thông tin thêm:

Không nên cho cải mầm vào nấu vì sẽ làm cải chín, mất ngon. Khi dùng, tốt nhất là xếp cải ra tô, chan nước canh thật sôi lên cho cải vừa héo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

lam ga song vi ngon canh gà nấu trái vải hướng dẫn đan len sinh tố rau má bơ thanh nhiệt chè trôi nước mè đen gói quà Mẹo Vặt công thức beefsteak Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu thit xong khoi boc uc ga dau hu xao dau hao canh sườn khổ qua Rùa tự làm bánh cuốn Bà NH b² Ram cuốn cải lam muc nhoi xoi chien 8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe sườn non kho Thuoc bánh con cá lòng gà cách làm chà bông nước ép trái dâu Ca bop Đủ món nướng bình dân giữa trung tâm Rau cách nấu sữa đậu xanh ngon cà khoai Ga nướng Sua dau nanh CHẢ Các Món nướng cÃƒÆ kho hạnh nhân Ốc nuong sa te chè gạo nếp mật ong Cari bo cơm chiên trái thơm món chiên món Thái xào nui với mực Ốc phố đêm vùng biên công thức salad cá ngừ hộp phỏ vịt quay phụ kiện goi mien ngon sữa milo phở xào Phở xào chay cho ngày lễ oc chuoi dau Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng cai chua ngo Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm canh bóng thả món Tết món Bắc cookies trÃƒÆ xanh canh rau thịt vịt canh gà nấu su su Canh gà nấu su su VÃÆo nuoc ep can tay tao sữa chua ngon bánh kem mon mi bo kim chi nướng mì căn 膼岷璵 giÃƒÆ Chung sinh to dua hau chuoi ngon cá kho mỡ hành Ăn Sáng cach lam chan ga hap hanh Cơm rang áo phông Chân giò bó Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi cach nau cháo lươn cách làm sinh tố thanh long ruột đỏ sườn non món chiên Cá hồi chiên bổ dưỡng Ba chi CACH cach lam banh lemon bars lam banh bao chay giống 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị Banh rán hu banh nep thit hap ngon đùi gà chiên móc mật lam canh ngao nau nam lam banh bao kho tau mì thịt gà thach me den Hạn Uop chả lá lốt nhân tôm thịt chữa bữa cơm chiều cuối tuần tôm rang với tỏi và ớt Ä á Nước nhan Giá Nấu tôm Mon tron an toàn công thức bánh mì mặn m穩a Gọn бm vịt ướp sa tế cách nâu xôi dưà Cất đồ cach lam banh bong cai mực tươi xào hẹ Canh măng tươi nấu giò bánh cuốn nhân tôm tươi chút