Canh cải nấu cá rô đồng là món ăn truyền thống đã có tự lâu đời, cực thanh mát và ngon miệng nên được nhiều người ưa dùng
Cách nấu canh cải cá rô đồng đúng điệu món xưa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cải canh: 1 mớ
+ Cá rô đồng: 0.5 kg
+ Gừng: 1 miếng nhỏ
+ Gia vị: Bột gọt (mì chính), hạt nêm, tiêu, nước mắm
+ Hành khô: 1 củ
+ dầu chiên

Cách nấu canh cải cá rô đồng đúng điệu món xưa

Cách làm canh cải nấu cá rô đồng

– Làm sạch, mổ ruột cá rô rồi cho vào nước luộc sơ, gỡ lấy thịt.

– Thịt cá ướp với chút nước mắm + tiêu + Bột gọt (mì chính).

– Xương cá đem cho vào cối giã nhỏ, lọc lấy nước dùng.

– Làm sạch cải xanh rồi xắt nhỏ.

– Hành khô băm nhuyễn.

– Gừng rửa thật sạch, đập dập hoặc thái chỉ tùy ý.

– Phi hành khô cho thơm thì cho phần thịt cá vào xào. Đảo nhẹ tay để cá không bị nát.

– Nấu xong nước dùng ta lọc lại cho hết xương, mới thả rau, gừng vào.

– Đợi canh sôi trở lại thì đảo cho rau chín, sau đó thả phần thịt cá vào, nêm lại gia vị vừa ăn.

– Múc canh ra bát và có thể thưởng thức được.

Canh cải nấu cá rô đồng là món ăn đậm chất truyền thống, giữa bao nhiêu món canh ngon, phong phú hương vị, thỉnh thoảng đổi gió với vị nhẹ nhàng, thanh thoát thế này cũng rất tuyệt vời đó chứ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ chan ga ngam cay bap ngot xao thit cach lam tom nuong so diep chien sot dau Ha Lan canh chua thai Món chien Đậu Hủ bánh chiên tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm dứa lắc Bánh mì chuối thơm nức chiều đông ý cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo cà cà muc ong mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tây sườn heo hấp cach lam banh day ngu sac cach lam che troi nuoc ngu sac ảnh cưới độc giờ kim chi dưa leo muối anground-color: #BB597F" href="/index.php?q= kẹo dẻo"> kẹo dẻo an 4 món ốc với nước sốt cực ngon che bi do dau phong sườn heo rim dừa công thức mực nướng kim chi cach lam muc xao ot da lat gà xào sen Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội bày đồ ăn thịt lợn nướng sả dau hu nau cary ca cao sữa nóng tôm sốt me cay mon cua ngon mon ngon tu khoai lang su hao nau cach nau canh chua tom banh gio mat mia Xá xíu gà luộc sốt cay cÃÆc 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc kho chay gỏi ngó sen lưỡi heo gỏi cuốn cách nấu chè ngô Cách làm tào phớ thanh mát cho bé Vỏ làm bánh thit luoc cham mam tep che bien ca ba sa banh nhan Lương đo rau câu làm mứt rau ngót kem việt quất sữa chua mon banh flan tra xanh huong dan lam banh mi Là m Kem cách làm chả mực hạ long trứng hấp cuộn tôm cÃƒÆ kho dua bể tom chua cay cach nau canh dau phu GiÃƒÆ cach che bien ca moi cách làm sườn xào chua ngọt công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca tim om thit Cách bóc vỏ và làm sạch tôm lẩu tôm cach lam chim cut bo lo Nước Chấm Lá chanh cach lam mon bun kho oliu trái ngheu nau mang chua thom chè bí ngô hương táo kem viên vị chanh Gỏi cá nhái món ngon hiếm người cocktail hoa quả Đui Z xôi vò hạt sen Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ ăn gì hôm nay Thịt kho ruoc bánh chocolate vị dừa Cam hoa cúc lẩu cá lăng bánh pía cá kho dứa nghêu hoa hấp sả món nem rươi thạch xoài Bánh Bong lan đậu hũ non chiên mè Cháo Bột Quảng Trị canh củ cải đông mochi dau ngon canh đậu kẹo xoài thit khi trung cut ngon banh pizza Kheo tay Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng công thức nước chanh dây ép thit ba chi xao ngon