Canh cải nấu cá rô đồng là món ăn truyền thống đã có tự lâu đời, cực thanh mát và ngon miệng nên được nhiều người ưa dùng
Cách nấu canh cải cá rô đồng đúng điệu món xưa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cải canh: 1 mớ
+ Cá rô đồng: 0.5 kg
+ Gừng: 1 miếng nhỏ
+ Gia vị: Bột gọt (mì chính), hạt nêm, tiêu, nước mắm
+ Hành khô: 1 củ
+ dầu chiên

Cách nấu canh cải cá rô đồng đúng điệu món xưa

Cách làm canh cải nấu cá rô đồng

– Làm sạch, mổ ruột cá rô rồi cho vào nước luộc sơ, gỡ lấy thịt.

– Thịt cá ướp với chút nước mắm + tiêu + Bột gọt (mì chính).

– Xương cá đem cho vào cối giã nhỏ, lọc lấy nước dùng.

– Làm sạch cải xanh rồi xắt nhỏ.

– Hành khô băm nhuyễn.

– Gừng rửa thật sạch, đập dập hoặc thái chỉ tùy ý.

– Phi hành khô cho thơm thì cho phần thịt cá vào xào. Đảo nhẹ tay để cá không bị nát.

– Nấu xong nước dùng ta lọc lại cho hết xương, mới thả rau, gừng vào.

– Đợi canh sôi trở lại thì đảo cho rau chín, sau đó thả phần thịt cá vào, nêm lại gia vị vừa ăn.

– Múc canh ra bát và có thể thưởng thức được.

Canh cải nấu cá rô đồng là món ăn đậm chất truyền thống, giữa bao nhiêu món canh ngon, phong phú hương vị, thỉnh thoảng đổi gió với vị nhẹ nhàng, thanh thoát thế này cũng rất tuyệt vời đó chứ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

khế chua chè khoai lang tím Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt lam chan gio nuong bo nuong kieu nhat ngon cá chiên phi gừng tỏi Món ngay tet soda chanh cach lam banh mi dua Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac