Hướng dẫn

• 1. Cà chua xắt múi cau. Thơm lát mỏng.
• 2. Hành lá, cần tàu nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc. Cá ướp với nước mắm.
• 3. Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho ½ (một phần hai) lượng cà và thơm cùng bột nêm vào xào sơ.
• 4. Cho 1 chén nước sôi vào nấu, cho tiếp cá và cà, thơm còn lại vào, nêm lại cho vừa khẩu vị, cho hành cần vào tắt lửa.