Canh cá nấu măng với mùi vị cân bằng, chua ngọt sẽ là món ăn phù hợp với mọi gia đình, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng.
Canh cá nấu măng chua ngon cho bữa tối

Nguyên liệu gồm có:

 

2 khứa cá ba sa

2 trái cà chua

200 gram măng chua

Rau ôm (rau ngổ), ngò gai

3 tép tỏi

Cách chế biến:

 

 

 

 

 

 

 

băm thật nhỏ tỏi. Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau.

 

 

 

 

 

 

 

 

Cho 3 muỗng canh dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi vàng, sau đó vớt tỏi ra bát để riêng.

 

 

 

 

 

 

 

 

Trong chảo dầu tỏi phi thì cho 2 khứa vào vào chiên cho săn mặt, rắc 1 ít muối lên cá.

 

 

 

 

 

 

Trong một nồi khác thì thực hiện xào cà chua với dầu cho cà mềm, lên màu đẹp.

 

 

 

 

Đổ nước vào nồi cà chua xào, nấu lửa vừa cho nước sôi. Khi nước trong nồi sôi thì cho cá vào.

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiếp tục cho măng chua vào cùng.

 

 

 

 

 

 

nếm nêm đường, muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm sao cho nồi canh chua có vị chua, ngọt, mặn vừa ăn. tắt lửa thái hành ngò bỏ vào cùng với 1 ít tỏi phi phía trên.

Thành phẩm:

Vị chua ngọt, mùi thơm ngon của măng chua kết hợp cùng vị béo của cá ba sa sẽ vô cùng hấp dẫn với các thành viên trong bữa ăn gia đình.

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh cá nấu măng này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon bữa tối ăn món ngon mỗi ngày canh cá nấu măng chua

Cơm tấm Sườn nướng Mon xao ngon cách làm bò khô thèm cach tia hoa rau xào thịt bằm gà ta quay hầm xíu snack khoai tây Nấm rơm Vân xiu mai tom thịt heo kho xá xíu mon nem nuong thom ngon ca chua bi mì quảng tôm thịt canh ca nau khe chua lam banh uot chạo gà Đầu năm ăn mắm tiến vua nước mắm dưa leo giấm sua trung ga dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh ngỗng chay cá tra nấu sai lầm khi nấu rau lưu thông công thức ốc dừa nắm xao nấu canh tôm khoai sọ Bot chien trung Ca ro kho Trảng Ninh Hòa làm bánh mươp huong 고등어 đá lạnh cách làm bánh kẹp chuối chanh muối gà om nấm Thực nom ga xe phay đủ tỏi xào tôm kem với mít Cắt dạ dày hầm nem cuon rau miến xào đậu hũ khu mui tanh cua ca bien tom su hap ngon xúc xích chiên cha bong tep cà hap trộn xoài khô heo Mưc xào bo nau ruou lòng gà xào cay khoai tây bọc phô mai chiên chả thịt bò tráng miệng canh dau hu he cua chien gion thit heo rang mam tom bánh doremon cach lam mut dua ngon xào thịt bò với mì nấu xôi dừa Tuyệt mon nhậu Pà te bánh nhúng rán biến khoai lang chiên giòn Mẻ món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may công thức gà xả ớt mon man Banh bong lan pho mai đậu hủ chiên giòn nấu cháo bào ngư bánh macarons