Món canh cá nấu măng với vị chua thanh, thơm ngon và không hề tanh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn trong bữa ăn ngày nắng.
Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 1      Nguyên liệu gồm có:   - 1 con cá lóc khoảng 400 - 500g

- 300 gram măng tươi hoặc măng chua

- Vài cọng hành lá, 1 quả ớt

- Mùi tàu hoặc rau ngổ tùy thích

- Hạt nêm, dầu chiên.   Cách chế biến:     Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 2   

Măng nếu dùng măng tươi thì thái lát mỏng, dùng măng chua thì xé sợi vừa ăn, rửa thật sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước và rửa lại một lần nữa.

 Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 3 Cá lóc làm sạch, rửa qua với ít rượu trắng rồi cắt khúc dày cỡ 3-4cm. Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 4   

Hành lá nhặt rửa thật sạch, phần đầu hành trắng thì xắt lát mỏng, phần lá hành xắt khúc cỡ 2cm. Ớt xắt lát mỏng. Nếu dùng mùi tàu thì xắt nhỏ, nếu dùng rau ngổ thì nhặt ngắn.

 Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 5 Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho cá vào chiên vàng với lửa vừa rồi lấy ra đĩa để riêng.     Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 6 Trong nồi nấu canh, bạn làm nóng chút dầu chiên rồi cho đầu hành vào phi thơm. Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 7 Trút măng vào, thêm 2 muỗng cafe hạt nêm và xào khoảng 5 phút cho măng thấm vị. Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 8 Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi măng, nấu sôi.     Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 9 Khi nồi măng sôi bạn bớt lửa, đun khoảng 10 phút thì gắp cá chiên vào, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe nước mắm. Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 10   

Khi nấu món canh cá nấu măng, bạn cần Lưu ý khi nêm gia vị không nên dùng đũa khuấy mạnh tay sẽ làm cá bị vỡ nát. Sau khi nếm nêm vừa ăn bạn tắt lửa, rắc hành, ớt, mùi tàu hoặc rau ngổ lên.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 11 Múc canh cá nấu măng ra bát tô, dùng nóng.    

Bạn có thể gắp cá riêng ra ngoài để chấm mắm ớt ăn cùng cơm quá ngon đấy! Cá lóc mềm ngọt, thấm vị đậm đà cùng những miếng măng giòn ngon, hơi chua hẳn sẽ cùng bạn chinh phục mọi khẩu vị.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 12 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!   Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cay rau chân vịt và khoai tây nghiền trứng vịt cuộn nấm kim châm Đùi ga cheesecake kho cÃƒÆ thu thit kho dua cAch cocktail với dâu tây Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà vòng dạ dày hầm cách làm xúc xích nướng ngõ tra bong cuc ky tu xôi mực gÃƒÆ rim cam hải sản hấp mướp xanh Chi tôm nướng lá chuối cách làm bánh lọt banh bao nhan khoai tim hê tiêu ho a mang muoi chua cacsh làm trà sữa thái cach nau canh ngao gà sốt làm gỏi lòng gà mi cuon suon heo chien gion meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao