Món canh cá nấu măng với vị chua thanh, thơm ngon và không hề tanh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn trong bữa ăn ngày nắng.
Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 1      Nguyên liệu gồm có:   - 1 con cá lóc khoảng 400 - 500g

- 300 gram măng tươi hoặc măng chua

- Vài cọng hành lá, 1 quả ớt

- Mùi tàu hoặc rau ngổ tùy thích

- Hạt nêm, dầu chiên.   Cách chế biến:     Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 2   

Măng nếu dùng măng tươi thì thái lát mỏng, dùng măng chua thì xé sợi vừa ăn, rửa thật sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước và rửa lại một lần nữa.

 Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 3 Cá lóc làm sạch, rửa qua với ít rượu trắng rồi cắt khúc dày cỡ 3-4cm. Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 4   

Hành lá nhặt rửa thật sạch, phần đầu hành trắng thì xắt lát mỏng, phần lá hành xắt khúc cỡ 2cm. Ớt xắt lát mỏng. Nếu dùng mùi tàu thì xắt nhỏ, nếu dùng rau ngổ thì nhặt ngắn.

 Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 5 Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho cá vào chiên vàng với lửa vừa rồi lấy ra đĩa để riêng.     Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 6 Trong nồi nấu canh, bạn làm nóng chút dầu chiên rồi cho đầu hành vào phi thơm. Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 7 Trút măng vào, thêm 2 muỗng cafe hạt nêm và xào khoảng 5 phút cho măng thấm vị. Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 8 Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi măng, nấu sôi.     Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 9 Khi nồi măng sôi bạn bớt lửa, đun khoảng 10 phút thì gắp cá chiên vào, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe nước mắm. Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 10   

Khi nấu món canh cá nấu măng, bạn cần Lưu ý khi nêm gia vị không nên dùng đũa khuấy mạnh tay sẽ làm cá bị vỡ nát. Sau khi nếm nêm vừa ăn bạn tắt lửa, rắc hành, ớt, mùi tàu hoặc rau ngổ lên.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 11 Múc canh cá nấu măng ra bát tô, dùng nóng.    

Bạn có thể gắp cá riêng ra ngoài để chấm mắm ớt ăn cùng cơm quá ngon đấy! Cá lóc mềm ngọt, thấm vị đậm đà cùng những miếng măng giòn ngon, hơi chua hẳn sẽ cùng bạn chinh phục mọi khẩu vị.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 12 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!   Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam nuoc mau cupcake bánh cafe cach lam sinh to dau đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Lá chanh lảu Bo cau trứng vịt lộn xào cach lam chocolate thịt heo kho măng của hà tĩnh mình vỏ trứng nấu chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Sinh to dau ca chep tu lam banh tam mÃƒÆ hÃƒÆ nh dạ dày hầm bánh bông lan đường Cách làm bánh tráng cách lắc mận cach lam pate ngon Cách lam pate công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Canh ghẹ nấu rau muống bảng tên cơm mẻ tăng cân để mon au Hạn Đưa cách làm bún sandwich bơ dưa chuột la gung sấu cach lam banh macaron sọ xoi ngo gà sốt trái cây đáng yêu cÃƒÆ kho dua đeo vòng chè hoa nhài tom cuon bacon cà kho cay Cơm tấm thịt nướng món tráng miệng ngon xoi ga da nang cach lam cha cách làm thịt ba chỉ kem sữa trái cây ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào qua nho cach nau canh suon nau nam xào đọt bí với tỏi mướp xào thịt xá xíu cải chua cach do xoi san lau trai cay ngon mít kho chay cach lam cha bong ca tôm bạc chè đậu do cong thuc nau banh hap banh cuon đỗ Cách làm chả chay cach lam nem bắp đồ chua tết công thức canh bồng khoai nấu tôm cach lam ho lo ca spaghetti sốt cà Làm bún Mẹo Văt thịt rắn cua chien gion đậu phụ xào thịt thẠch nhà n Mâm cơm thịt bò xào khế bể cach lam sua chua deo Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm đức món canh mang suon nong hoi an kem bun da heo tron xuc banh trang kem dua leo mat lanh cơm trưa xuong huong dan cam hoa dua mon ngon hat sen ham xuong đậm đà mắm ruốc xào rau muống ga cuon la xa xi nuong sandwich cuốn phô mai Trân Châu ốc cà na chấy tỏi bánh quy cá ngừ hộp nước tương hấp gà Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành banh ran ngot Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon sứa làm nộm gan ngong nội tạng heo mà ngon chà nắng cach lam banh bap chien gion cách làm rau câu ngon