Với cách nấu canh cá với dưa chua ngon dưới đây, bạn sẽ được thưởng thức một nồi canh cá không hề tanh, lại mang chút chua chua của dưa cải,
Cách nấu món canh cá chép với dưa cải chua ngon hết ý

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá chép
+ 2 quả cà chua
+ 400gr dưa cải chua
+ Thì lá, hành lá, hành khô
+ Nước mắm, hạt nêm, dầu chiên, bột canh, muối...

Cách nấu món canh cá chép với dưa cải chua ngon hết ý

Cách nấu canh cá dưa chua

Để có món cá chép nấu dưa chua ngon, các bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chép, cà chua, hành lá, thì là…

  • Cá chép lựa con to thì thịt sẽ chắc, thơm và ít xương găm hơn. Đem về bóc mang, làm sạch rồi thái khúc to.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi chiên sơ cá cho vàng 2 mặt.
  • Trong khi chiên cá, bạn bổ cà chua thành múi cau, hành khô bóc vỏ, thái lát, hành lá và thì lá nhặt sạch rồi xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào cà chua và nấu canh cá dưa chua

  • Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên rồi phi thơm hành tím. Sau đó cho ½ (một phần hai) phần cà chua, 1 muỗng cà phê bột canh vào xào chín.
  • Khi thấy cà chua đã mềm, bạn đổ dưa chua vào xào cùng, nêm thêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào trong khoảng 5-10 phút cho dưa thấm đều gia vị là được.
  • Tiếp theo bạn đổ nước vào nồi dưa chua đã xào. Bạn nên đổ nhiều nước một chút vì trong quá trình đun sẽ bị cạn bớt đi.
  • Đun canh dưa chua trong khoảng 30 phút, sau đó thả cá rán và cà chua vào và đun thêm khoảng 5-10 phút nữa là được. Rắc hành lá, thì là lên và tắt lửa, bắc nồi canh cá dưa chua xuống.

Thưởng thức cá nấu dưa chua ngon đậm đà với cơm nóng, một món ăn giản đơn, bình dị mà thật là ấm cúng tình cảm gia đình. Nhờ có dưa chua nên cá chép hoàn toàn không hề bị tanh. Mong các bạn thành công với cách nấu canh cá với dưa chua ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi t cachƒ nau sa">Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon salad bắp cải với táoef="/index.php?q=xà">xà Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies sữa chua dầm chà ca rot banh raisin danish ngon rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan