Cách làm canh cá chép nấu măng mang lại món canh chua cay ngon đậm đà và cực ngọt nước, đặc biệt cá chép vốn là thực phẩm rất bổ dưỡng
Cách làm canh cá chép nấu măng ấm áp cho ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá chép: 600 gram
+ Măng chua: 300g
+ Cà chua: 3 quả
+ Thì là, hánh khô, hành hoa
+ Gia vị: bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, ớt tươi

Cách làm canh cá chép nấu măng ấm áp cho ngày đông

Cách làm canh cá nấu măng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chép, măng chua và rau củ ăn kèm

  • Cá chép bạn rửa thật sạch rồi dùng dao thái  khúc thân rồi mang ướp với gia vị như: muối, Bột gọt (mì chính).
  • Măng chua rửa thật sạch, vắt sạch hết vị chua và tước sợi nhỏ.
  • Cà chua rửa thật sạch, rồi bổ kiểu múi cau.
  • Hành tímn bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát nhỏ.
  • Hành lá, thì là nhặt và rửa thật sạch, dùng dao thái khúc chừng 2cm.

Bước thứ hai(2): Xào chín măng chua

  • Đầu tiên bạn bắc nồi lên trên bếp, cho dầu chiên vào rồi cho hành tím băm thật nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cà chua vào nồi, xào cho nhuyễn ra rồi dùng đũa đảo đều thì tiếp tục cho măng tươi vào để xào chung.
  • nếm nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm sao cho có khẩu vị vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Nấu canh cá chép với măng chua

  • Tiếp đó bạn thả cá chép đã ướp vào trong nồi, đậy kín lai và tiến hành nấu sôi chừng 15 đến 20 phút cho thịt cá chín mềm là được.
  • Cuối cùng bạn cho vài miếng cà chua vào nồi canh, rắc hành lá và thì là xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa và thưởng thức món canh này nhé.

Canh cá chép nấu măng giòn thơm giản đơn và cực bổ dưỡng, rất thích hợp thưởng thức khi còn nóng, chan cùng cơm trắng dẻo cực hấp dẫn nhé. Thịt cá ngọt tự nhiên và từng miếng măng giòn thơm ngon sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngấy ngây trước hương vị tuyệt vời này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cua nau sup lo cach lam cacao huong dan lam pho xao ngon kem tãºi cách làm sấu ngâm mắm ớt an toàn thực phẩm xào thịt heo với tương ớt vit nau cam thom ngon đậu phụ rán sả ớt trứng chiên cuộn đậu cove do kho chay sashimi bắp cải tím trộn chua cay diêu cua bò viên thịt bò Nga Nguyễn Bí quyết nấu bún mọc ngon Bánh khảo Tết của người Nùng thịt gà tẩm ớt nướng cay CHAY nom mang chua tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê đậu rán bong bóng cá xào bo tai chanh sườn non rang banh ran com chien ca man Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi bò xào hành ga bo xoi thom rau cần xào thịt bò cách Banh bao ngot cua chien gion tom ram cach canh mướp com ruou canh thien ly mứt bí hotpot đảo