Bát canh giản đơn, dễ chế biến, mang vị ngọt dịu từ ngô, cà rốt, đậu và thêm chút dai dai của bò viên.
Canh bò viên nấu rau củ

9-JPG-6996-1380080307.jpg
 

Nguyên liệu gồm có:

- 1-2 quả ngô
- 1 củ cà rốt
- 50 gram đậu Hà Lan
- 200 gram bò viên
- Muối, hành lá, nước mắm, rau mùi (rau ngò).

Cách chế biến:

b1-JPG-5246-1380080753.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô tước bỏ lá, râu, rửa thật sạch và cắt làm đôi.

b2-JPG-8295-1380080753.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn.

- Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để ráo.

b3-JPG-2456-1380080753.jpg

Bước thứ ba(3):

- Bò viên rửa thật sạch, cắt làm đôi nếu viên bò lớn.

b4-JPG-2936-1380080753.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho ngô vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt, nấu sôi khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp cà rốt vào đun cùng. Nếu bạn dùng đậu Hà Lan khô thì thời gian đun khá lâu nên bạn cho đậu vào đun cùng với cà rốt.

b5-JPG-5635-1380080753.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử cà rốt chín vừa ý thì cho đậu Hà Lan, bò viên vào đun cùng, nếm nêm gia vị cho vừa ăn, đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò viên Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ

đậu khuôn xào giá đỗ oc nhung nhoi nam huong cach che bien nhong rang công thức nấu ăn kem tron gỏi tôm luoi heo làm bánh bông lan Dau phu nau an ngon nhat cá nâu đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi Cơm rượu Muốn thit ba roi kho ngon xếp hình Hủ tieu khô phân biệt trứng chiên khổ qua bảo quản cach lam tempura rau cu dê nhúng mẽ nước ép rau quả Vị si rô trái cây tôm cuộn khoai tây sợi com tron han quoc miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm Là M KEM Thanh Hoá banh trung thu rau cau thanh long khoai mì đậu xanh củ cải trắng hầm thịt cừu thai salad bò Cách cắm hoa mới lạ trang trí nhà thêm Chút lam nem chua tai heo ngam dam cookbook hẹ xoài xóc muối tôm xôi xoài nước dừa quên lãng cach kho ca ngon cách lắc mận Nui ốc chung chuối đậu 58 bánh waffle tết hàn thực Cach lam tra sua miẠga sườn heo rang muối CAch lam banh mì xúc xích heo hình xác ướp món canh ngon cách làm ô mai táo canh cà hoành thánh chiên món chay ngon đậu hũ hấp trứng hường nguyễn tự làm hạt nêm từ nấm xào rau Nướng sả ớt món gà bánh quy gừng bánh giò bánh quẩy churros Video cach lam thach nách áo om Rolinho primavera vegetable gan lợn cách làm thạch sữa dừa cac mon com rang mứt Tết bầu xào khoai tay pho mai dut lo Ruoc cai thia c峄憈 Dân dã gà vườn hấp nước mắm gỏi củ chuối chuối hột nham thach xanh banh bread roll gung ngam mat ong ca kho tô đẹp CACH LAM BANH BO Da heo chien gion Lam banh trung thu cá sốt kem ăn sáng tiểu đường trẻ em văn hóa ẩm thực Việt buộc khoai tây chiên xù hến xào sả trẻ biếng ăn Quýt quả đào tom yam Ga nuong Nghề lam vit nau cam cài khoai tay chien vien bánh bao dừa kem ca phe làm bánh pía Những món bún mắm ngon miệng khó quên cối xay các món quà vặt mùa thu nem cá lóc rán Bo cuon voi kim cham de hạt dẻ dâu phu cach lam com nam ca hoi