Món canh tuy giản đơn nhưng lại có vị ngọt thanh mát quá ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 trái bí xanh, 50 g tôm khô.

- Hành lá, hạt nêm, muối và đường.

Cách Cách chế biến:

- Bí xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái lát vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ.

- Tôm khô ngâm nở mềm. Giã hơi dập rồi ướp với hạt nêm, muối, đường.

- Phi thơm hành, cho tôm vào đảo đều.

- Tiếp đến cho bí xanh vào đảo sơ qua.

- Cho nước nấu sôi vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

- Múc canh ra bát và dùng nóng.

Khánh Hòa

Theo VnExpress

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)