NGUYÊN LIỆU
- Thịt băm: 100g
- Bí đỏ: 400g
- Đậu xanh còn vỏ: 30g
- Hành tím băm
- Rau om, ngò gai
- Tiêu, đường
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Đun sôi 1,5 lít nước, cho thịt băm vào nấu, vớt bọt, cho bí đỏ và đậu xanh vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, nấu đến khi bí đỏ chín mềm, tắt lửa, nêm rau om.
3. CÁCH DÙNG:
Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
Tùy theo ý thích có thể thay đổi thịt hoặc tôm khi nấu canh. Lựa bí 2 da, trái tròn đẹp, dưới lớp vỏ là lớp da xanh, ruột có màu cam đỏ, bí sẽ dẻo và ngon hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)