Nguyên liệu gồm có:
- 600 gram bí đao
- 10 gram cồi sò điệp khô
- 5 gram tôm khô
- 5 gram hành lá; 5 gram gừng; 5 gram muối; 5 gram bột nêm
Tham khảo cách nấu canh bí đao tôm khô dưới đây.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Gừng băm thật nhỏ. Tôm và sò điệp ngâm nước cho mềm.
Bước thứ hai(2): Trên chảo vừa, cho ít dầu chiên rồi nấu nóng, cho gừng vào đảo thơm rồi thêm bí đảo, đảo đều.
Bước thứ ba(3): Đổ 2 lít nước nóng vào, đun trong 10 phút. Sau đó cho sò điệp xé nhỏ và tôm khô vào. Nêm muối và bột nêm vừa miệng.
Nấu cho đến khi bí đao chín thì cho canh bí đao tôm khô ra bát để thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh bí đao tôm khô!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
