Chẳng cầu kỳ nhiều thịt cá, chỉ với những món ăn thanh nhẹ dưới đây bạn cũng có thể mang đến cho cả nhà một bữa tối thật ngon miệng, đủ chất!
Canh bắp cải thịt viên và nấm xào dầu hào quá ngon cho bữa tối - Món chính

1. Canh bắp cải thịt viên

13-282bb.png

350 gram tôm

450 gram thịt gà

Nửa bắp cải cắt nhỏ

5 lát gừng tươi

2 gốc hành lá

1 nhúm rau mùi

1 quả trứng

15 gram bột ngô

5 gram đường

5 gram dầu mè

Muối, tiêu trắng xay, gừng, hành lá

Xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi để sẵn. Tôm thì bạn băm thật nhỏ rồi ướp với ít muối và tiêu.

Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hành gừng rau mùi, trứng và bột ngô vào trộn thật đều.

Thêm khoảng 10-15ml nước vào trộn thật đều theo một hướng, lặp lại thao tác này 3-4 lần.

Sau đó bạn cho thêm ít muối, tiêu xay, dầu mè vào trộn thật đều.

Bạn múc một muỗng thịt gà rồi cho ít tôm đã được ướp vào giữa rồi để sang một bên.

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào trụng sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra.

Cho phần nước trụng thịt bên trên vào nồi thông qua rây lọc, đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn cho 2 lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa.

Cho thịt viên đã được trụng vào đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa.

Canh bắp cải thịt viên thanh mát với thịt viên dai dai mềm mềm nóng hổi, dùng kèm trong bữa tối là ngon nhất, các bạn hãy thử xem nhé!

2. Nấm xào dầu hào

13-282bb.png

Hành lá

10 tai nấm hương

10 tai nấm mỡ

Dầu hào

5 gram đường

Rượu gạo

Nước tương

Nước bột ngô

Dầu mè

rửa thật sạch nấm rồi xắt nhỏ, hành lá thì bạn cắt khúc dài.

Cho ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng bạn cho hành lá vào, kế đến bạn thêm dầu hào.

Tiếp theo, bạn cho nấm vào chảo, xào đều để dầu hào áo khắp nấm, rồi thêm ít rượu gạo.

Nêm nếm thêm với ít nước tương, đường, trộn thật đều rồi đậy nắp om trong khoảng 2 phút.

Sau cùng, bạn đổ nước bột ngô vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay, thêm ít dầu mè, đảo đều rồi tắt lửa.

Nấm mỡ là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giàu đạm, axit amin và các nguyên tố vi lượng, giúp giảm lượng đường, cholesterol trong máu và phòng chống ung thư. Nấm xào dầu hào giản đơn nhanh gọn, bạn có thể xào nhanh cho bữa chay tịnh hoặc làm món xào trong bữa ăn gia đình.

Chúc bạn thành công và có bữa tối thật ngon miệng nhé!

(Nguồn: Yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm xào chay bắp cải món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món canh

hàu nướng mở hành Banh bot nep ngă cach lam bun tron nam cach lam banh xep Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật tố CHẠcnah thom ngon món ăn cho trẻ trÃƒÆ cÃƒÆ Basa dịp tết nhụ gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà bánh bột mì Tạ mon trang mieng ngon lườn gà nướng húng quế Com trung lòng nướng sup pho mai ngon sẠu cách làm ruốc canh hải sản ng hải sản khô xíu Cá Kho tương lam sup hai san ngon Cách luộc thịt thơm ngon gỏi gân bò trái cây gỏi mít Mon an sang món âu cách nấu xôi đậu xanh cach nau xoi bí quyết kho cá ngon cách làm nước cốt dừa Thịt bò xào húng quế cốc tai caipiroska mon luon Chè khoai dẻo banh tai yen goi rau ma thit bo xôi xoài thái lan Phú Thọ Xôi dau phong rau cải xoong thịt heo kho su hào quá liều miến nấu thịt bò THIT BO KHO Chao dinh duong cho be lam trà sua cach lam thit heo xao chao công thức sung muối Cách nấu lẩu cá cánh gà rán sốt cà lam mon ga tay trứng hấp nấm cách làm bún thịt nha trang chè đậu đỏ nếp than Cà ch nau che cá quả kho củ cải Làm gì với nồi cơm bị sống ga quay sot nam ngon cứt goi bo giàu vitamin bo rau xien que tôm càng xốt tiêu đen thit chien trứng cuộn phô mai chà khoai Ngón Nau ngon kem bơ sữa chua Muối dưa nhÃƒÆ xinh trung cut kho thit cách xào thịt bò ngon cach lam bi bánh xoài mịn nấm om lươn Chanh cari Gà Đê banh pho mai xoai ngon sinh tố dừa milo công thức bánh trung thu rau câu đậu mon cà Che dau đen Cất đồ 膼岷璵 nặn c º thạch caramel Chung chao bo cau Hạn bánh kem ham thuoc bac lÃƒÆ giang nau ca thốt nốt đường thốt nốt lợi ích canh đậu hũ cá canh lá giang nấu gà hải sản cuộn phô mai hùm mon tom sot ngon com chien trai thom cookies bơ sinh tố dứa xoài cơm nắm rong biển khô Món trộn ngon CANH HẾN NẤU CHUA 2 nếp com chien bong lan