Hướng dẫn

• 1. Bắp cải thái miếng vừa phải, rửa thật sạch, để ráo. Khoai sọ, gọt bỏ vỏ, thái lát vừa ăn. Nấm hương khô ngâm nước nóng rồi rửa thật sạch với nước lạnh.
  
• 2. Làm nóng nồi cùng thìa canh dầu chiên, cho nấm hương và gừng lát vào xào qua sau đó cho 1 bát nước vào, nấu sôi.
  
• 3. Đun nước dùng thêm 5 phút nữa rồi cho khoai vào.
  
• 4. Sau đó, cho bắp cải rồi nấu sôi thêm khoảng 8-10 phút nữa.
  
• 5. Khi cải bắp đầu chín, rắc hành lá, nếm nêm cho vừa miệng, đun thêm 2 phút nữa rồi tắt lửa, múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.