Canh bắp cải con ngọt thanh, đậm đà sẽ là lựa chọn tuyệt vời mẹ dành cho cả nhà trong các mâm cơm nhà
Canh bắp cải con

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram thịt nạc
  • 200 gram bắp cải con – brussel sprouts
  • 1 củ hành tây (nướng sơ trên bếp cho cháy xém mặt)
  • Hành ngò để nêm
  • Hạt nêm, ít đường, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Canh cải non

Canh cải non

  • Luộc sơ thịt với nước lạnh, để sôi 5 phút, đổ nước, rửa thật sạch thịt. Bước này giúp cho nước canh thơm và ít bọt dơ làm đục nước.
  • Bắp cải con rửa thật sạch, cắt bỏ phần đầu.
  • Cho thịt đã luộc sơ vào nồi. Cho khoảng 1,5l nước vào nồi canh nấu sôi, vớt bọt, cho củ hành tây đã nướng vào nồi. Mở lửa nhỏ, luộc đến khi thịt chín (dùng nĩa xăm thử thịt thấy không còn ra nước đỏ là thịt chín). Vớt củ hành trong nồi ra bỏ.
  • Vớt thịt ra khỏi nồi nước. Xắt thịt vừa miệng ăn. Cho thịt lại vào nồi canh, cho bắp cải con vào, nêm khoảng 2 muỗng cà phê hạt nêm, ít đường, tiêu vừa miệng, đậy nắp 5 phút, tắt lửa.
  • Khi ăn múc canh ra tô, nêm thêm hành ngò và rắc chút tiêu.

Mẹo nhỏ: Thường các món canh (soup) sẽ dùng khá ít đường nên cả nhà có thể sử dụng thay thế một ít đường phèn để canh có vị ngọt thanh và đậm đà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh bap cai canh bap cai con nau canh bap cai nau canh ngon

nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine Hà ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng