Hướng dẫn

• 1. Cá làm sạch, rửa thật sạch, xắt thành từng khúc. Bạc hà tước vỏ, rửa thật sạch, xắt thành từng lát.
• 2. Thơm xắt từng lát. Cà chua rửa thật sạch, xắt múi cau. Me dốt bóc vỏ, cho ít nước sôi vào dầm.
• 3. nấu nóng nồi, phi thơm tỏi với dầu chiên, cho cá vào xào săn.
• 4. Cho nước và xác me, cà chua, nước lọc vào nấu sôi.
• 5. Nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, nấu sôi. Cho bạc hà vào. Nêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi, ớt xắt lát.