Với vị ngọt tự nhiên của càng cua và vị thơm của bột chiên sẽ làm cho bạn mê mẩn cho mà coi. 
Thành phần
- 150 g càng cua lột
- 1 quả trứng gà
- 100 g bột chiên xù
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay
- dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Càng cua ướp muối, tiêu, hạt nêm.Trứng gà tách riêng lòng đỏ, trắng. Cho bột vào lòng trắng trứng đánh đều tay.
- 2. Cho ít đá viên vào lòng đỏ đánh bông lên, sau đó cho vào hỗn hợp bột, nêm một ít muối và hạt nêm. Nhúng càng cua qua bột.
- 3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, dầu nóng cho càng cua vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
