bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên phong phú hơn với món ăn mang vị thơm mằm mặn của nấm kho và vị ngọt của rau cải.
Cải xào xốt nấm kho

Thành phần

  • 1 rau cải chip
  • 120 g nấm hương khô
  • 4 tép tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
  • 2 củ hành khô xắt mỏng
  • 1 mảu nhỏ gừng thái lát
  • 1 thìa canh đường
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa canh dầu vừng
  • 2 thìa canh dầu chiên
  • 1 thìa canh dầu hào
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Ngâm nấm hương khô trong nước ấm cùng 1 muỗng canh đường, các bạn ngâm khoảng 1 tiếng.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên và 1 muỗng canh dầu vừng, cho gừng, hành, 1 phần tỏi vào phi thơm rồi thêm nấm vào xào qua khoảng 1 phút, nêm 1 muỗng cà phê muối cho nấm có vị.
  • 3. Múc nấm vào 1 nồi nhỏ, đổ thêm 1 bát con nước rồi nấu sôi. Sau 5 phút, các bạn hạ lửa rồi cho thêm 1 muỗng canh dầu hào cùng chút nước vào đun tiếp trong 45 phút.
  • 4. Sau đó, các bạn làm nóng chảo vừa dùng, thêm 1 muỗng canh dầu chiên rồi phi thơm nốt số tỏi còn lại. Cho rau vào xào nhanh vừa chín tới, nếm 1 muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm.
  • 5. Múc rau ra đĩa và rưới nấm kho lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Duoi bo ham cách muối dưa cách nấu chè khoai bun ca hoi ngon goi trung ga kieu thai lẫu dê Sai lầm chết người trong chế biến trái vải xào tôm salad cÃƒÆ chua quả atiso trẠbò xào bí ngòi lẩu bao tử bánh su se gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn đáp goi du du tom thit ngon banh quan sinh tố táo chua ngọt cách làm nước cốt dừa lẩu bao tử heo luon chien sot me ngon món lẩu bao tử bún chả bò cách làm bún chả bò nướng sả cách xay sinh tố táo mi xao thit heo bún chả dạ dày rim chuoi rim duong tận dụng cac mon goi banh nuong nhan dau xanh Trân Châu cho bà thai nhi Má ¹ bao tử kho ngũ vị cháo lươn đậu xanh pasta phô mai xôi chà bông sô đa chanh mi tron han quoc sot nam pha lau bo Tra lam pha lau ngon Việt Nam Vài pha lau cot dua nêm gia vị công thức gà sốt chanh dây Khai Vị lam mut hat sen trang sinh to hoa qua công thức sinh tố hoa quả kem tươi an ngon sinh tố vải vị bạc hà sinh tố xoài sữa chua Hợp ngôi sao ga tikka voi banh mi naan tận dụng vỏ hộp 同行龙 Phà lau long heo pha lau long heo ngon long heo pha lau ngon long heo hap bùn 100 banh da xuc banh bao nhan trung goi du du Spaghetti gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga cách nấu chè đậu đỏ bí ngô kimpap Bep Gia Dinh Thiên Lý chiên xôi kẹp thịt lam kem dau xanh cÃƒÆ kho gà rán giòn hương cà ri thịt bò nấu nấm goi ca ngu bong lan cuon kem soup măng songkran Món Hấp ca qua nuong đồ nướng canh bò viên nấu khoai gÃƒÆ ram chanh cơm nguội cách làm bánh su sê Làm Đẹp cách làm bánh xu xê bánh su sê tuong ca chua cach nau cac mon canh Banh Bong lan pha trà khổ qua bánh flan rau câu Dưa Mắm khoai môn 2 gỏi đu đủ dừa nộm đu đủ cùi dừa thà i lan rằm tháng 8 sả M廙帷 gỏi đu đủ tart táo khử kẹo đậu phộng trân châu cacao sắp làm tương ớt