Hãy chia sẻ lên Facebook

Cải thìa xốt nấm

Là món xốt ngon tuyệt không thể thiếu trên bàn tiệc chay
Cải thìa xốt nấm

Thành phần

  • 300 g cải thìa
  • 100 g nấm rơm
  • 2 tai nấm đông cô
  • 50 g bắp non
  • 50 g bông cải trắng
  • 50 g cà rốt
  • nước xốt
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa hành boa-rô băm
  • 2 thìa dầu chiên
  • 1 thìa hạt nêm chay
  • 1/4 thìa muối
  • 1 thìa đường
  • 1/2 thìa hạt tiêu xay
  • 1 thìa nước đậu lành
  • 1/2 thìa bột bắp

Hướng dẫn

  • 1. Cải thìa rửa thật sạch, để ráo. Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, xắt đôi. Nấm đông cô cắt bỏ chân, ngâm nước ấm 10 phút, xắt miếng nhỏ. Bắp non rửa thật sạch. Bông cải trắng tách nhánh nhỏ, ngâm nước muối pha loãng, để ráo, Cà rốt bào vỏ, tỉa bông.
  • 2. Đun sôi nước, cho cải thìa, nấm đông cô, nấm rơm vào luộc chín, vớt để ráo
  • 3. Quậy đều dầu hào, hạt nêm chay, muối, đường, tiêu xay, nước đậu nành với nhau. Cho dầu chiên vào chảo, làm nóng, phi thơm hành boa-rô băm, cho hỗn hợp nước vừa quậy vào nấu sôi, thêm ít bột bắp vào cho nước xốt hơi sánh lại, tắt lửa
  • 4. Cho cà rốt, nấm đông cô, bông cải, bắp non, cải thìa, nấm rơm ra đĩa, rưới nước xốt dầu hào vào.

Thông tin thêm:

Mách nhỏ: Nên luộc cà rốt, bắp non, bông cải xanh trước rồi mới xào, rau sẽ giữ được màu xanh tươi hơn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hột vịt lộn ngải cứu món hầm cá nướng với chanh cu den lan mì ý xào ngao trứng chiên hến Giò heo hầm nước ép lô hội cách làm mắm kho quẹt muc muoi ot ngon Cach Lam Banh Flan Hap Sữa đậu bí ngô nướng doc cách nấu canh cà bung thá ƒ canh chua cà ý lam vit nuong la gung công thức gà xả ớt sinh tố dừa bánh cuộn dâu goi buoi do thit bo pha nước cháo trứng nghêu nấu cháo cach lam siro dau món xào lăn kheo Tạo hình thức ăn trên đĩa khiến teens gà phi lê hầm mật ong gà sốt nước tương cốm om sau vit che tran chau ngon Gia he xao khoai lang viên chiên khoai lang nướng viên SÃƒÆ Da lợn giấy sáp cá cơm chiên ớt hành chè sắn củ cách làm cánh gà sốt cay KIM sầu riêng nộm miến xào dưa cải chuối nướng món lẩu cai ngong xao Món ngon hấp dẫn tại Incheon Hàn Quốc am thuc nguôi ha nôi mam com gia dinh thịt bò hầm rau củ làm tóp mỡ Bánh gato mi Y tron chay cách nấu bún cá dac san viet nam xủi cảo Món trung quốc Tháng năm Quảng Ngãi rộ mùa don mon chay dau nam các viên à ri miến dong xào cua bi heo nuong gion ruom cach che bien banh phu the học nấu ăn mít trộn chay cách làm khoai lang chiên đường các món miến trộn ngon Miến trộn hải chuối rim ca hap gato mức trái cây soi ga Cach lam banh mì May vÃ Æ tết hàn thực xuong ham khoai tay chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu cach lam sinh to mang cut canh Ä á handmade do nuong úc bang chuoi chả ngon cà chua nhân thịt bằm chả lá xương sông mon ngon bua sang canh cá cơm đậu phụ canh nấm nấu huyết xoài trộn bò khô trung hap tom sùp thịt vịt Goi mang Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây xoi gac cắt tỉa quả Nhập công thức bánh chay nhiều màu đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt súp cua phô mai ngon sốt thịt gà với xoài sesame cookies che bien mon banh tieu càng ghẹ rang muối pateso Sườn non kho rau cải xanh tre dep Cải thảo bánh khúc cây kiến tôm xào cay ba chỉ đặc sản Bình Thuận Há salad rau củ cá ngừ