Thường ngày cơ thể phải chịu “gánh nặng” về tiêu hóa với rất nhiều chất béo, chất đạm, những món rau xanh nhiều chất xơ và vitamin sẽ giúp bạn cân bằng sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

• Cải thảo 1 Cây

• Tỏi băm 1 Muỗng canh

• Nước tương ¹/₂ Chén

• xíu Bột nêm một ít (chút)

Cách Thực hiện:

1

Rau cải thảo tách từng lá, rửa thật sạch, để ráo. Những lá rau to thái vát vừa ăn. 

2

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên nấu nóng. Cho rau vào xào, nêm tí xíu bột canh cho thấm, khi rau chín tới thì tắt lửa. Lưu ý khi xào nên để lửa to để rau không ra nước nhiều. Đổ rau xào ra bát. 

3

Đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu chiên. Cho tỏi vào phi thơm rồi cho nửa chén xì dầu vào chưng với tỏi. Khi xì dầu sôi và thơm mùi tỏi thì tắt lửa và tưới phần xì dầu tỏi này lên trên bát rau. 

4

Rau chín tới giòn và ngọt, vị tỏi thơm vừa giúp món ăn ngon lại giữ ấm cho cơ thể, phòng trừ cảm lạnh trong thời tiết mùa đông  
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)