Thường ngày cơ thể phải chịu “gánh nặng” về tiêu hóa với rất nhiều chất béo, chất đạm, những món rau xanh nhiều chất xơ và vitamin sẽ giúp bạn cân bằng sức khỏe. Cải thảo xốt tỏi xì dầu

Xin giới thiệu món rau cho hôm nay: Cải thảo chao xì dầu:

Nguyên liệu gồm có: 

1 cây cải thảo

1 muỗng tỏi băm

½ (một phần hai) chén xì dầu

Chút xíu bột  nêm 

Cách chế biến: 

Rau cải thảo tách từng lá, rửa thật sạch, để ráo. Những lá rau to thái vát vừa ăn. 

 

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên nấu nóng. Cho rau vào xào, nêm tí xíu bột canh cho thấm, khi rau chín tới thì tắt lửa. Lưu ý khi xào nên để lửa to để rau không ra nước nhiều. Đổ rau xào ra bát. 

Đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu chiên. Cho tỏi vào phi thơm rồi cho nửa chén xì dầu vào chưng với tỏi. Khi xì dầu sôi và thơm mùi tỏi thì tắt lửa và tưới phần xì dầu tỏi này lên trên bát rau.

  Rau chín tới giòn và ngọt, vị tỏi thơm vừa giúp món ăn ngon lại giữ ấm cho cơ thể, phòng trừ cảm lạnh trong thời tiết mùa đông     N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)