Thịt bò là nguyên liệu rất thích hợp trong thời tiết lạnh, tuy vậy cũng cần phải bổ sung các loại rau nhằm cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ tạo ra một món vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng là cải rổ xào tỏi.

Nguyên liệu gồm có:

• Cải rổ 500 Gr

• Thịt bò phi lê 150 Gr

• Tỏi 10 Tép

• Ớt sừng một ít

• ngò rí một ít

Cách Thực hiện:

1

- Cải rổ nhặt bớt lá, tước xơ, cắt khúc vừa ăn, để riêng cọng và lá.- Thịt bò ướp 1m tỏi băm, 1/2m hạt nêm, 1/3m tiêu và 1M xốt mayonnaise

2

- Phi thơm 10 tép tỏi, xào thịt bò vừa chín tới, trút ra để riêng.- Phi thơm tỏi băm, xào cọng cải rổ trước, sau đó cho lá cải vào xào chín, nêm 1/2m hạt nêm, 1M nước, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thêm 1M xốt mayonnaise vào trộn thật đều.

3

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, ớt sừng tỉa xoăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)