NGUYÊN LIỆU
- Tôm sú: 200g
- Cải rổ: 500g
- Tỏi băm: 1M
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nấm đông cô tươi: 200g
- Bột năng
- Ngò rí
- Muối, tiêu
- dầu chiên, dầu hào
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
– Phi thơm tỏi, cho cải rổ vào xào, thêm nấm, cà rốt vào xào chín, thêm 1/2M dầu hào, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, ⅓ (một phần ba) chén nước, xào cho thấm. Cho thêm 1/2M bột năng, cho ra đĩa.
– Cho tôm vào xào chín, trút ra đĩa cải rổ. Trang trí xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên mặt, thêm ngò rí, tiêu xay.
3. CÁCH DÙNG:
Ăn nóng với cơm trắng.
– Ướp xốt Mayonnaise Aji-Mayo® giúp tôm tăng mùi thơm và không bị khô khi xào.
– Xào cải rổ nguyên cây giúp giữ độ giòn, ngọt và bùi của cải khi ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
