Bước thứ nhất(1): Món ngon mỗi ngày rửa thật sạch cải, cắt khúc dài vừa ăn. Tỏi đập dập.

Bước thứ hai(2): Đun sôi khoảng 1 lít nước, chần cải.

Bước  3: Cho tỏi băm vào chảo có một chút dầu chiên, phi thơm, cho hết phần rau cải vừa chần vào, xào lửa lớn. nếm nêm mắm, hạt nêm vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Bày Cải ngồng xào tỏi - món ăn dân dã ra đĩa, thưởng thức.