Naungon.com - Món gỏi nhìn rất bắt mắt với đủ màu xanh của cải ngồng, vàng của hoa cải, đỏ của ớt sừng và độ bóng của sốt, chỉ nhìn thôi là đã muốn nếm thử một miếng ngay rồi!
Cải ngồng trộn gà xé

Cải ngồng trộn gà xé 1

Nguyên liệu gồm có:

Thịt ức gà: 150g; Cải ngồng: 200g; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Mè trắng rang: 2M; Cà rốt: ½ (một phần hai) củ; dấm gạo lên men; xốt.   Trang trí: Húng lủi, ớt sợi, hoa cải ngồng, dầu mè, muối, đường, dầu hào, tương cà, tương ớt bắc.   Cách chế biến:   - Thịt gà luộc chín, xé sợi.   - Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt ngang dày 2mm, ướp 1m đường 15 phút, vắt ráo nước.   - Cải ngồng phần hoa đẹp để trang trí, phần còn lại tước bỏ xơ, luộc qua nước sôi, xả nước lạnh để ráo, cắt khúc 5cm, xếp lên dĩa   - Pha xốt trộn: trộn thật đều 3M xốt  với 1.5M mè trắng rang, 1m dầu hào, 1m tương ớt bắc, 1m tương cà, 1m giấm gạo lên men , 1m dầu mè và 1/4m muối.   - Trộn thịt gà, cà rốt, hành tây với xốt trộn.   - Cho thịt gà lên chính giữa cọng cải ngồng, rắc mè trắng rang lên trên. Trang trí với húng lủi, ớt sợi và hoa cải ngồng.   Mách nhỏ:   Hành tây cắt ngang củ để giảm mùi hăng và làm món ăn dễ ăn hơn.   Rang và xay mè trắng đế món ăn dậy mùi vị mè đặc trưng.   Mời bạn xem clip hướng dẫn dưới đây:                                                                                                                                                                      Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam cÃƒÆ trÃƒÆ xnah CA HAP Đặc sản Phú Yên mứt ăn bánh mì lam nuoc gao sua ngon thịt ba chỉ sốt mật ong 150 cach nấu che khoai mon List C bánh mì ăn kèm khoai tây lemon tart lạc rang khoai chiên muối tiêu Trung ga chicken tikka thit heo cuon sot trai cay Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu nấu bún chay huế Nước sâm thịt bò cừu nướng khử cá bống chiên giòn cách làm cơm lươn kiểu nhật trung ca banh nam hue lẩu ếch nấu rau củ Thịt ếch ếch chiên giòn Già lam mẻ cách luộc chân giò ngon Bap chien chè đu đủ nấu nước cốt dừa mì gói bong lan chuoi goi thit bo Mien trung Mèn đồ ăn vặt Đậu phộng Hindu Cà Pháo Banh Bong lan mien tron canh cà chua cách làm món thịt băm rang nóng cách chọn nhãn ngon banh day Nhat che thanh long do ngon món Nhật CHAO VIT me com lá gừng canh sườn non kiểu mới soup bí táo rượu bắp nộm mít bọt Chien khoai tay món việt nam Vịt kho sả sô cô la sữa Lam bo vien nấu ăn cùng sao ca doi kho cai quên bánh chocolate kem sup bi do am thuc Món gỏi khoai tây nghiền chiên giòn tom hap bia bánh gấu kem phô mai ngày tết cong thuc banh cookie hap ca ngon cu sen nhoi thit ga ngon Cún Khang Trứng cuộn tam sắc bun cha thom ngon làm tương ớt Cach lam goi snack hồng que cach lam snack khoai tay Thịt dê quái vật cac mon bun mực lá hấp hành gừng mỳ trứng thịt xá xíu cơm thập cẩm nAu an soup thập cẩm khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc gỏi mực ran trung cỏ món chay thực hiện nhanh cach nau chao ngheu ngon Cari gà cách kho thịt bánh gato cách muối cà ghém chà sen đậu phụ chiên trứng cách làm hoa vải Sụp ga bun rieu chay ngon bánh việt quất Chao Tom mon bi ngoi dau hu ngon trụng kem ly ăn vặt mực nướng sate Lạ đậu hũ xào thập cẩm Thit kho tieu xương lợn hầm chiên tôm thịt